Я люблю работу. Отчет #7.

Хюгге-зимовке в разгаре. Пишем отчёт #7 на тему : радость от работы. Первой мыслью у меня промелькнуло известное стихотворение.                                      Я люблю свою работу,
Я приду сюда в субботу
И конечно в воскресенье,
Здесь я встречу день рожденья,
Новый год, 8 Марта,
Ночевать здесь буду завтра!
Если я не заболею,
Не сорвусь, не озверею,
Здесь я встречу все рассветы,
Все закаты и приветы.
От работы дохнут кони,
Ну, а я… бессмертный пони! Что  в  нем мне отозвалось и почему оно вспомнилось? 

1. Я люблю ту работу, которой я сейчас занимаюсь. Это радостно.2. Моя новая профессия, которой я овладеваю, даёт мне новые возможности и знания.  Это интересно и совсем отлично от моей  старой работы. 3. Я уплываю вдаль на корабликах цифр и расчетов. Это красиво. 4. Я люблю анализировать и систематизировать результаты. Это упорядочивает жизнь. 5. Я люблю составлять отчёты в цифрах, сравнивать и находить общее. Это увлекает. 6. Я люблю работать одна и в своем ритме. Это мой интроверт говорит. 7. У нас сложилась команда единомышленников и друзей. Это открыляет. 8. Жизнь моя идёт своим ходом и предлагает такие варианты деятельности, что это удивляет. Хюгге тут в том, что я обязательно куда-то приду. К пенсии. 9. Я могу прийти на работу в субботу или воскресенье. Когда так периодически случается, я поворчу для порядка, но иду. Мне не в тягость. 10. Я живу близко от работы. И дорога мне в удовольствие. 11. Я люблю мозговые штурмы на работе. Чужие идеи подсказывают мне какие-то новые ходы и решения. Это тренировка. 12. Я действительно рабочая лошадка. Я просто люблю работать. Без фанатизма и перфекционизма. Это движение. 13. Я люблю землю, работу на земле, огород  и сад. Из этого всегда что-то вырастает. 14. И хоть я больше созерцатель, чем создатель, я очень люблю копать!!! Землю лопатой, знания из книг, самораскопки и самозакопки. Люблю откапывать интересные темы для развития и докапываться до сути. Я Копатычем была, наверно. В этом для меня самое лучшее хюгге.

Понедельные радости #4. Счастье.

Здравствуйте! Снежной зимы вам! А тем, у кого зима другая, пусть все будет по сезону. Каждому месяцу свой черед. А мы в середине зимы наслаждаемся снегом, который выпал так неожиданно и накрыл город весь и сразу, что все удивились и как обычно, оказались не готовы... Но какая же это радость: выйти на улицу и вдохнуть морозный снежный яркий воздух, захлебнуться в солнечных лучах и смотреть в чистое голубое небо! И идти по снегу, натаптывая стежки-дорожки, петляя и складывая хитроумный узор...А потом привыкаешь.                                                 Самое важное, самое главное событие этой недели и всего года, наверно,-к нам прилетел аист! И принес нам малыша. "Привет, я родился!". В семье нашей пополнение- у младшего сына родился сынок! Наша дорогая Викуша и малыш, не дождавшись положенного срока  на 10 дней, решили встретится. 16 января, вечером в 8 часов, на одного человека на Земле стало больше! СЧАСТЬЕ! Пишу и опять плачу. От радости, от восторга перед этим чудом рождения, от того, что семья растет, от того, что есть продолжение жизни! Одни эмоции, в общем! И все остальные события отодвигаются на задний план, и жизнь наполняется другим содержанием.                                           

.  Дальше жизнь потекла своим чередом, но окрашена была совсем по-другому. И я ведь стала бабушкой! 16 января мне исполнилось ровно 48 с половиной лет. Смешно вам? А я заметила. И на следующий день с друзьями мы поехали на шашлыки в зимний лес. Сняли на вечер домик и отмечали уже все прошедшие праздники. В том числе и мой статус бабушки. В этот время как раз был снегопад, замело дороги, и лес был, как в сказке "12 месяцев". Я выходила на улицу, смотрела, как горят угли в мангале, вдыхала воздух, бродила между сосен. И делала снежного ангела. Лежишь себе в снегу, а над головой кроны сосен на черном небе выглядят белой паутиной, калейдоскопом, удивительной картиной. 

.   

 А это один из снежных ангелов. Сначала все смеялись с того, что я валяюсь в снегу и смотрю на небо, а потом.... Каждый создал своего ангела. Так прошел вечер. На следующий день был Крещенский Сочельник, а потом Праздник Крещения Господня. Моя жизнь очень тесно связана с церковью и церковным календарем. Поэтому я и пишу много об этом. Мы были на ночной службе, а потом с утра до вечера помогали разливать Крещенскую воду прихожанам.

 Даже вот и фото есть. А в субботу уже был день домашний, отдыха, на работе -выходной, поэтому я даже выбралась прогуляться в роддом и обратно. Отнести передачу маме и малышу. За столько лет ничего не поменялось здесь: пишешь имя на бумажке и передаешь пакет. И даже малыша традиционно показывают в окно, хотя с первой минуты он уже сфотографирован и выслан папе и другим родственникам по телефону. Доча моя волновалась: "мама, я же не люблю детей. Я не знаю, как с ними обращаться. А как я спать буду, если он будет плакать?" Но очень рада была, что стала тетей. И говорит, что когда она родилась, сыну было 12 лет и он ей был самой любимой нянькой. Теперь ее очередь. Вот такие у нас хорошие новости. Радостные, светлые, добрые. Заботы будут дальше, а пока мы ждали его, нашего малыша, готовились и волновались. Ангела-хранителя вам, друзья, на предстоящую неделю. И хороших новостей. Всегда рада общению с вами! 

Снежное нежное. Просто так.

Наконец-то к нам пришла зима. Со снегом, с морозом. Мы ее ждали. И придумывали способы завлечь снег в наши края. Вот и я писала про снег разные истории....                                            У нас вчера ночью был снегопад. Утром стало заметно светлее от белизны снежного покрывала. Снег падал влажными хлопьями, словно хотел облепить собой весь мир. Он падал и замирал на деревьях, кустах, заборах. Укрыть собой весь мир! Вот это размах, вот это кисточка в руках у Создателя. Светает быстрее, чем обычно. Надо торопиться,- думает художник, и мазки становятся всё гуще, слой все плотнее. Вот первые прохожие открывают двери своих домов и выходят на улицу, оставляя свои следы, по которым пойдут другие. Вздыхают, глядя на небо: жаль, скоро расстает! Художник хитро улыбается в усы: растает, конечно! Это же набросок, проба пера! И, подымаясь по небесной лестнице, с наслаждением думает о том, как будет трясти свою пуховую перину совсем скоро...                      Прошло время. Снег растаял и никак больше не хотел радовать нас. А в это время зимний художник лёгким взмахом кисти нарисовал огромные качели и начал медленно раскачиваться. С каждой волной он взмывал все выше и выше, закручивая в воздухе снежные спирали и пружинки своей волшебной кистью. Затрубили серебряные трубы, загудел свою песню северный ветер, закачались верхушки деревьев. Прохожие кутались в теплые шарфы и смотрели на небо: такая погода должна была принести снегопад...А художник в своем полете вдруг ловко запрыгнул на облако и даже засмеялся от удовольствия: снежные брызги разлетелись во все стороны и упали на землю белыми мотыльками. Художник отложил кисть в сторону и засучил рукава. Работа предстояла нелёгкая, но веселая: творение снегопада. Подумав, с чего начать, художник просвистел ветру веселую песенку и попросил гнать облака быстрее. А сам хватал облачко и начинал его взбивать, как бабушкину пуховую перину. Облако радостно обсыпало его снежной пылью и с удовольствием делилось снегом. Начался снегопад. Взбитые облака были похожи на меренги, они принимали самые причудливые формы и, уплывая вдаль, все больше и больше засыпали землю снежным ковром. Долго трудился художник, а потом вдруг замер. Оглянулся, прислушался, улыбнулся. Тишина. Землю накрыла тишина. Белая, чистая, настоящая, живая. К ней надо привыкнуть, в ней надо обжиться, ей надо воспользоваться. А снег падал, медленно танцуя каждой своей снежинкой, кружась разноцветьем в свете фонарей. Художник взял свою кисть и снова сел на качели. Теперь его ждала земля...

Понедельные радости #3. Сопротивление.

Добрый день, друзья мои! Мой еженедельный отчёт запоздал уже настолько, что и не вспомнить, что было... В название поста каждую неделю я пишу слово, ко трое эту неделю характеризовало бы. И за год я получу 52 слова, с которыми я прожила год. Так о чем я?... И, представьте, прошедшая неделя с 8 по 14 января вся подходит под слово "сопротивление"! И даже сейчас, дописывая этот пост, я не и в чем не уверена. Ведь начинала его писать со вторника, а сегодня уже полувоскресение, глубокая ночь  субботы. Даже фото нет, потому что почистила телефон. А началось неделя с усталости и слов "нет мои сил". Так пришла простуда, принесла с собой температуру и желание , чтобы никто не трогал и "дайте умереть спокойно". От работы освободили на пару дней, и я лежала, пила лекарства и спала. Высыпалась, в общем. К концу недели мне полегчало и я пошла к Ане на концерт. Это тоже была история! Так прошла суббота, а в воскресенье был праздничный концерт в Воскресной школе. Аня пела в двух хорах: будничном и праздничном. Я с удовольствием посмотрела концерт. И пошла домой отдыхать. Вывод из истории с сопротивлением только один: если ты устал-отдохни! Позволь себе не делать чего-то, иначе организм заставит каким-либо способом это сделать... Или слишком высоко напряжение жизни?  А сейчас цитаты о том, как хотелось бы воспринимать жизнь в любом ее проявлении. 1. "Каждый Божий день - подарок, а подарки следует принимать с благодарностью, ценить. И даже если кажется, что ничего существенного не произошло, это от недостатка ума или глухости сердца. Пустых дней в жизни не бывает. Совсем. Разве что у людей, кто смотрит - и не видит, слушает - и не слышит. У человека внимательного к себе и к миру важные события случаются повседневно - хотя бы в душе." Борис Акунин.

 2. Всем знакомый отрывок из "Полианны" Э. Портер. "Поллианна рассмеялась: 
– Да это просто игра такая!
– Игра? – удивилась девушка. – Как это?
– Называется «Найти радость».
– Это ещё что такое? Первый раз слышу. 
– Меня папочка научил. Это замечательная игра! Правда! – с жаром сказала Поллианна. – Мы всегда в неё играли, когда я была маленькой. Я даже научила игре некоторых дам из благотворительного комитета. И мы играли вместе…
– Как бы там ни было, у меня на игры нет времени, – вздохнула Нэнси.
– Однажды мы играли в эту игру, когда благотворители прислали нам в подарок костыли.
– Костыли?!
– Ну да. Понимаете, я очень хотела куклу. Папа даже написал благотворителям, что я мечтаю о ней. Но, когда пришла посылка, в сопроводительной записке от благодетельницы говорилось, что куклы у неё не оказалось, но зато были эти детские костыли. Вот она и решила послать их вместо игрушек. Авось какому-нибудь ребёнку понадобятся. Вот тогда мы и стали играть в нашу игру…
– Что-то я не очень понимаю, что это за игра такая. В чём заключается, – сказала Нэнси, пожав плечами.
– Очень просто! – с увлечением продолжала Поллианна. – Нужно попробовать отыскать радость в том, что есть. Не важно в чём. Вот мы стали искать её в этих детских костылях.
– Боже милостивый! Какая радость может быть в костылях? Получить в подарок костыли, когда мечтаешь о кукле!
От восторга Поллианна даже захлопала в ладоши.
– Вот! Я как раз об этом и говорю, Нэнси. Сначала я тоже не понимала, какая в этом может быть радость, – призналась она. – Но потом папа мне всё объяснил.
– Ну вот и вы мне теперь объясните, – проворчала Нэнси.
– Это же так просто! Радость в том, что они вам не нужны, – торжествующе провозгласила Поллианна. – Понимаете? Вообще не нужны!" До скорой встречи, друзья! Как вы попадаете в течение жизни? Как вы ловите в ней радостные моменты? Поделитесь!

Радость внутри. Отчёт #6.

Сегодня, в морозный серединоянварский день, я расскажу вам сказку. Да, сказку, которая и будет отчётом #6 хюгге-зимовки. Для начала истории-декорации. Дело было в тихой деревушке где-то на краю Земли. Семья решила снять там домик на несколько праздничных дней. И это нам удалось.

 Видите, у нас даже свой живой огонь появился! Атрибуты хюгге in присутствуют: камин, тепло, пледы, книги, деревянные стены, кирпичная кладка, уютные кресла и диван. И мы, пришедшие с улицы, уставшие, мокрые, с красными носами и руками от мороза, но счастливые и наполненные энергией. Это хюгге out. В моем хюгге всегда зримо или незримо присутствует семья: для них, с ними, ради них или помня о них. Нам навстречу  почему-то выбегает лохматая большая собака ( хотя я люблю кошек больше). Странно, почему мы её не взяли на улицу? А, это хозяйский пёс! Чем мы занимались на улице? Я валялась в снегу и делала ангела. Подымала снежные брызги до самого неба и весело кружилась под ними. Лепила и раскрашивала красками снеговика с детьми. Бродила с ополоумевшими от счастья глазами по заснеженному лесу. Смотрела, как играют дети. Дышала снежным воздухом и впитывала в себя эту белизну и чистоту.

А ещё каталась с горки и визжала от восторга.  Смотрела бы на бескрайний простор и высоту и говорила:"Господи, слава Тебе!". А ещё, глядя на горы, всё-таки мечтала проехать по канатной дороге. Только экстрим не для меня... И после прогулки, переодевшись и вкусно поужинав, усаживаемся у камина. Мы делимся впечатлениями, рассматриваем смешные фотографии сегодняшнего дня, пьем чай с пирогом. Потом все затихают, и я достаю книжку со сказками, которые сама придумываю. Это сказка про доброго ёжика, который жил в далёком лесу на северной поляне. В друзьях у него был певчий строгий дрозд, задорная малиновка, нехитрый маленький лисенок, важный медвежонок и зелёная лягушка-хвастушка, живущая в болотце, недалеко от дома ёжика. Каких только удивительных историй не случалось с ними! Я сегодня только расскажу одну. "Как ёжик научился прятать иголки. Когда он был маленький, мама часто гладила ежонка своей лапкой и радость тысячью иголочек пробиралась до самого ежикиного сердца. И ёжик понял, как важно, когда тебя гладят и обнимают. А ещё мама учила выставлять иголки при опасности и сворачиваться в клубок. Прошло время, мамы не стало рядом, и ёжик все чаще сворачивался в клубок и никто не гладил его колючки. Пока не появились друзья. Ёжик играл с ними, веселился, а при малейшей обиде сворачивался в тугой комок-ни лапок, ни головы. Разве друзей этим испугаешь? Колючки колки, но дружба дороже. Друзья гладили ежика, кололи об иголки пальцы, но не уходили.  И ёжик высовывал сначала нос, потом лапки, а потом и научился прятать колючки и становился мягким и почти пушистым. И радость тысячью иголочек проникала в его сердце. И он согревал ею тех, кого любил... "

Сказка закончилась. Закат погас. День был счастливый, вечер был домашний и я понимаю, что я ловлю хюгге снаружи, когда со мной рядом мои любимые. И хюгге внутри живёт потому что есть я, и я создаю хюгге тогда, когда захочу.  Я прожила сегодняшний вечер там, в домике с живым огнем. А вы почувствовали это?

Пирог "На раз-два-три". Что получится, если соединить сухое и мокрое.

Здравствуйте, дорогие читатели! Бодрым голосом сказала я и выдохнула. Начало есть... И счастье есть...

Сегодня впервые  в Новом Году начинаем новую кулинарную рубрику "Для тех, кто любит... ". (Думаете,это смайлик? Я думаю, что это Колобок).

И неважно: готовить, кушать или просто читать про еду. Для разминки я приглашаю вас провести эксперимент. Что будет, если смешать сухое и мокрое? Вопрос на уровне детского сада, согласны? Все лепили куличики, смешивая в различных пропорциях песок и воду. Мы же возьмём 2 ёмкости, некоторые продукты и вспомним игру в куличики.

 Итак.1. берём 2 стакана муки+ 1 стакан сахара+1 чайная ложка соды+2 столовые ложки какао+1 чайную ложку корицы. Все сыпем в одну из ёмкостей и перемешиваем. 2. Во 2 ёмкость льем 1 стакан минералки+2столовые ложки подсолнечного масла. 3. Смешиваем сухое (1)+ мокрое (2). Получили тесто негустое. Выливаем в форму и на 40 минут в духовку. 4. Что получаем в итоге? Пирог под названием "Сухое и мокрое". Так во всяком случае мне его представили. От себя добавлю, что вариант постный и для тех, кто не хочет много лишних калорий. Как вам игра в куличики? Продолжим?

. Следующий рецепт, является более тяжёлой и праздничной версией предыдущего. Эту версию и название "на раз, два, три" я встретила на фб в кулинарной группе и очень захотела опробовать. Вот рецепт оригинальный, а потом я напишу свои замечания.

Для приготовления шоколадного торта "На раз, два, три" нам понадобится:
300 г сахара;
280 г молока;
250 г муки;
60 г растительного масла;
60 г сливочного масла;
55 г какао;
2 яйца;
1 ст. л. уксуса 9%;
1 ч. л. (без горки) соли;
1,5 ч. л. соды;
10 г ванильного сахара.
Все делается очень просто. В миске соединяем все сухие ингредиенты: сахар, муку, какао, соль, соду и ванильный сахар, слегка перемешиваем. Мои замечания: количество сахара я бы уменьшила, очень сладко получилось. Муки на такое количество молока мало. Я сыпала 2 полных стакана. Иначе тесто очень жидкое. У меня было мало какао и я добавила пару ложек растворимого кофе. Было интересно, какой вкус получится. Попробуйте!
К сухим ингредиентам добавляем растительное масло, молоко, яйца, растопленное остывшее сливочное масло. Всю массу перемешиваем ложкой или венчиком. Мешаем не долго - довели до однородности и оставили.
В самом конце, когда наша духовка нагрета до 180 градусов, добавляем в тесто уксус и быстро перемешиваем. Выливаем сразу тесто в смазанную маслом форму и отправляем в духовку. выпека40 минут. Не забывайте, что торт может "вырасти" в два или даже в три раза.
Готовый бисквит достаем и остужаем. Далее подаём к столу или проявляем фантазию и пропитываем, смазываем кремом, прослаиваем фруктами. Я пекла пирог вчера. Мне он понравился.

Вывод из нашего сегодняшнего эксперимента: если смешать "сухое и мокрое" и кое-что ещё добавить , получится пирог "На раз-два-три". Приятных вам экспериментов!

Староновогоднее.

О, как я сегодня сопротивлялась!!! Раннему подъему, творческому свиданию, всему наступающему дню! Мне хотелось в выходной день устроить себе хюгге-зимовке даже не шевелиться лишний раз. Лежать и лежать. Слушать себя. Но если бы я попробовала так сделать, то моя совесть укоряла бы меня долго. Поэтому. Ни минуты без дела. Встала. Погладила платье дочке. Накрутила ей волосы. Сложила туфли, колготки, расчёску в пакет. Выпила кофе с конфетой. Отправила ребенка на концерт.... И легла. И думаю: "не встану ни за что. Не пойду никуда." Полчаса меня укутывало и убаюкивало одеяло и бессвязные мысли: "тут хорошо, останься, поспи..." А я вдруг вспомнила, что мой ребенок играет на концерте, а мама спит в это время! Я пропускаю ее выступление, я пропускаю минуты радости, я пропускаю творческое свидание!!! Помните, как Паровозик из Ромашково говорил:"если мы не увидим первых ландышей, то мы опоздаем на всю весну". И мой цветочек для меня важнее отдыха, я люблю ее выступления. И я пошла. Пешая прогулка 10 минут. Опять беспробудная серость и голость. И я стала искать 5 знаков, пять вешек на моем пути. На стене кирпичной будки нарисован красным цветом улыбающийся баллончик. УЛЫБКА. Есть! Женщина из окна кормит голубей. ДОБРОТА! Есть! На земле одиноко лежит пёрышко. ПИШИ! Есть! На стоянке стоит разноцветный микроавтобус. ТВОРЧЕСТВО! Два кота греются на крышке люка! ТЕПЛО! Ура! Вот и пришла. Новогодний концерт в гимназии. Началось все с песочного фильма под знакомые мелодии. Как причудливы линии, как легко рисуется и также легко изменяется. Мимолётная красота, исчезающая от любого движения руки. Прекрасная подготовка концерта, оформление, музыкальное сопровождение, слайды на мультимедийном экране. А дети! Настоящие волшебные звездочки! Моя доча исполняла финальную музыку из кинофильма "Приключения Буратино". Игра на фортепиано втроём в шесть рук. На одном инструменте."Ребята, не сочтя за труд, скажите, как его зовут? Бу-ра-ти-но!" Помните? Музыка Алексея Рыбникова. В шесть рук-это здорово, но тесно. Все получилось!

Из того, что понравилось, запомнился ансамбль аккордеонистов с музыкой, для меня недавно прозвучавшей, из песни Варвары Визбор "Падал снег". Очень эмоционально и на подъёме. Также ансамбль цимбплистов сыграл песню "Потолок ледяной". Я сидела и ловила свои ощущения и вспоминала Оскара Уальда "Лечите душу ощущениями". Сегодня так и было. Я впитывала эти эмоции в себя и просыпалась... Дома я напросилась на свидание с продуктами. В результате обсуждения наших дальнейших планов, им пришлось сдаться без боя. В результате чего у нас получились замечтанные до дыр блины, хрустящие шкварки, великолепная мачанка. Щедрый вечер! А на десерт сам собой сотворился пирог "на раз-два-три" с необычным кофейным вкусом. Щедрый вечер! Васильев Вечер!                               Ты, хозяин, не томи,
Поскорее подари!
А как нынешний мороз
Не велит долго стоять,
Велит скоро подавать:
Либо из печи пироги,
Либо денег пятачок,
Либо щей горшок!
Подай тебе Бог
Полный двор животов!
И в конюшню коней,
В хлевушку телят,
В избушку ребят
И в подпечку котят!

Новый год пришел,
Старый угнал,
Себя показал!
Вставай, народ,
Выходи из ворот -
Солнышко встречать,
Мороз прогонять!
Коледа — моледа,
Белая борода,
Нос — плошкой,
Голова — лукошком,
Руки — сабельками,
Ноги — грабельками,
Приходи под Новый год,
Величать честной народ!

 P.S.рецепт пирога следующий на очереди.