Понедельные радости. 21-30 апреля.

3aваривая ароматный чай, слeдует помнить, что согласно "Чaйному Кодексу", за чашечкой чая следует говoрить только о хорошем...(с)

 Привет, друзья! 9 мая моему блогу исполнилось 8 лет! Как же быстро пролетело время. Многое изменилось, но "понедельные радости"  остаются одним из краеугольных камней и, бывает,  регулярно появляются для описания моей жизни. Сегодня о насыщенной последней декаде апреля.

21 апреля с утра была на службе. Пасхальные службы на Светлой седмице - сплошной восторг и ликование. Очень люблю. На работе - выходной. Прогулялась по делам, погода прекрасная. Ходила в одном платье! 

В соборе много украшений придумали. 

22 апреля после работы пошли гулять с подружкой. Погода шептала: радуйтесь! Тепло очень.

Ещё пасхальный декор в храме. 

Зацвела черемуха - жди холодов! А мы и не подозревали... Вот что говорят пословицы.

Когда цветёт черемуха – всегда живёт холод.

Если у черёмухи цвет длинный – пчела хорошо роиться будет.

Цветёт черёмуха – улов лещей.

Когда цветёт черёмуха, всегда живёт холод.

Изобильный цвет черёмухи – к урожаю гречи.

Богатый цвет черёмухи обещает богатое лето.

Чем раньше начинает цвести черёмуха, тем жарче будет лето.

23 апреля после работы поехали на кладбища  убраться. До Пасхи не успели. 

На улице жара просто. 

24 апреля после работы домашние и хозяйственные дела. Дома хорошо. Едим куличи. Собираю чемодан, но ситуация осложняется тем, что непонятно, какие вещи брать с собой, ведь обещают похолодание. 

Прочитала за пару дней книгу Е. Михалковой "Бумажный занавес, стеклянная корона". Про шоу- бизнес. Книга 2016 года. Но многие герои узнаваемы, хоть и  карикатурны. В узком кругу  звёздной вечеринки совершено убийство. Илюшин и Бабкин расследуют и вычисляют убийцу. 

Цветут сады. И яблони зацветают тоже. Греемся и радуемся неожиданному теплу. 

Расцветают груши. Невероятно рано.

Тюльпаны из огорода нашего. 

25 апреля работали до обеда. А с обеда поехали в Витебск. Там нас ждал автобус и первое  в этом году путешествие.

Мы с подружкой. 

Скульптура - бабушка цветочница.

Витебск - родина "Славянского базара".

Сапожник. Улица ремесел. 

Это кафе "Дворик" какой- то. Прошлым летом мы тут танцевали просто так. Ворота открыты были и танцы на улице. Мы и зашли. 

Главный храм города - Успенский кафедральный собор. 

Золотая рыба возле реки Двины. 

На заднем плане - собор, а на переднем - одно из зданий Свято- Духова женского  монастыря. Он небольшой совсем.

Путь  у нас был  в Дивеево. И не только...

30 апреля мы вернулись домой, и с автобуса прямо на работу до самого поздна.

В поездке за вечер прочитала книжку. Художественно- мотивационная. Простенькая, но милая. О поиске предназначения и радости жизни.

Вечером встретилась с детьми.

Расцвела сирень. 

На этом закончу. Про путешествие напишу отдельно.

Мира и здоровья всем нам. 

9 мая! С днём Победы!

 С Днём Победы, друзья! Память об этой войне живёт в наших сердцах, стучит набатом, сохраняется в искусстве. Память живёт! Я предлагаю вам свой рассказ  на тему войны и мира на двух языках- белорусском и русском. 

ПАМЯЦЬ СЭРЦА 

Чэрвеньская сенажаць. Шух-шух-шух-шух... Першая, маладая, танканогая трава падае на зямлю. Шух-шух-шух-шух...

"Перадыхнуць трэба", – спыніўся касец ў канцы паласы. Абцёр нiзам кашулi пот з твару. Уздыхнуў: гарачыя дзянькі надышлі. Узмахнуў касой. Яшчэ пакладзе каса травы  на поле да сустрэчы. Шух-шух...  Зірнуў на гарызонт i ўбачыў, як жанчына з дзіцем спускаюцца з пагорка i спяшаюцца да яго. Усміхнуўся касец, нагнуўся, падняў пук травы і выцер касу. 

– Мама, мама, я бачу татку! – закрычаў хлопчык і бягом кінуўся насустрач бацьку.  Жанчына засланіла вочы ад сонца, прыгледзелася: праўду сказаў сынок – ужо прыйшлі. А бацька палажыў касу,  падхапiў сына на рукi, абняў яго. I пайшоў да жонцы.

Яна размясцілася пад дрэвам, у цяньку. З кошыка дастала сцiплы абед у вузельчыку.  Развязала і акуратна паставіла малако ў крынцы, каб не расплюхалася. На гліняных баках крынкi ззялі халодныя кроплі. Добра такое малако пiць ў чэрвеньскую спякоту! Ломаць дамашняга хлеба, загорнуты ў кавалак чыстай даматканай тканiны, яна дала мужу. Падумала: калі застанецца што ад абеду, то і сыну перападзе кавалачак. Любiў ён рэшткі бацькоўскага абеду даесцi...

 Пах свежаскошанай травы. Бязмежнае поле. Цішыня такая, нібы паветра звініць. Паабедаў касец і прылёг на хвілінку адпачыць. У звонкай цішыні ажылі розныя гукі. Спявалі птушкі. У кветках гулі пчолы. Калыхалiся пад ветрыкам галоўкi  рамонкаў і палявых званочкаў. Малы пабег на поле, каб злавiць коніка. Жанчына задуменна пакусвала травінку...

"Так не бывае," – падумаў мужчына і заснуў...

… Выбухі, снарады, атакі – чорная калатуша вайны снілася яму. Ён зноў унутры ваеннага пажарышча. Чуе каманду "наперад!". Падымаецца, бяжыць і падае, падстрэлены ненавісным ворагам. "Як балюча!" – стогне ён...

І прачнуўся... Руку адляжаў...

Жонка спачувальна паглядзела на яго.

"Зноў?" – запыталiся яе вочы.

"Зноў ..." – адказаў яго погляд.

– Як добра, што вайна скончылася і гэта толькі сон, – яна паклала руку на  мужнiна плячо. – Родны мой, як жа вам страшна  i цяжка было! 

– Хочацца забыць, але немагчыма! Нельга! Трэба, каб памяталі... І дзякавалі за гэтую цішыню. За бясхмарнае неба. За мір і шчасце. За жыццё, – мужчына падняўся. – Пайду, шмат яшчэ касiць сёння. 

– Тата, мама, я коніка злавіў! Паслухайце, як ён стракоча! – хлопчык  падбег i прыставіў да вуха бацькі складзены кулачок.

– Стракоча, сынок! Дай маме паслухаць і адпусці! Жывое – не цацка. Ніхто не любіць жыць у няволі, запомні, сынок!

Шух-шух-шух-шух...

*** И перевод на русский язык.

Память сердца. 

Июньский сенокос. Вжух- вжух-вжух- вжух. Первая, молодая, тонконогая трава ложится на землю. Вжух- вжух-вжух- вжух...

Передохнуть надо,"- остановился косец. Вытер пот. Вздохнул. Горячие деньки настали. Нагнулся, поднял пук травы и вытер косу. Взглянул на горизонт. 

Видит - женщина с ребенком спускаются с пригорка. И направляются к нему. Улыбнулся косец и взмахнул косой. Ещё положит коса травы до встречи. 

- Мама, мама, я вижу папку!- закричал мальчик и бегом бросился навстречу отцу. Женщина заслонила глаза от солнца, пригляделась: правду сказал сынок - уже пришли. 

Расположилась под деревом, в тени. Из корзины достала немудрящий обед в узелке. Развязала полотенце и аккуратно поставила на него молоко в крынке. Не расплескалось. На глиняных боках сияли холодные капли. Хорошо холодное молоко в июньский полдень! Ломоть хлеба, завёрнутый в чистую самотканую тряпицу, для мужа. А если останется, то и сыну перепадёт кусочек. Любит он остатки отцовского обеда доедать...

 Запах свежескошенной травы. 

Бескрайнее поле. Тишина такая, словно воздух звенит.Пообедал косец и улёгся на минутку отдохнуть. В звенящей тишине ожили разные звуки. Пели птицы. В цветах жужжали пчелы. Ветром качали головами ромашки и полевые колокольчики. Малыш бегал по полю и пытался поймать кузнечика. Женщина задумчиво жевала травинку...

"Так не бывает!"- подумал мужчина и уснул... 

Взрывы, снаряды, атаки, чёрное месиво войны снилось ему. Он снова внутри военного пожарища. Слышит команду "вперёд!". Поднимается, бежит и падает, подстреленный ненавистным врагом. "Как больно!"- стонет он...

И просыпается. Руку отлежал. Жена сочувственно смотрит на него.

"Опять?"- спрашивают ее глаза.

"Опять..."- отвечает его взгляд. 

- Как хорошо, что война закончилась и это только сон, - она кладет ему руку на плечо.

- Хочется забыть, но нельзя. Надо, чтобы помнили... И благодарили за эту тишину. За безоблачное небо. За мир и счастье. За жизнь, - мужчина поднялся. 

- Папа, мама, я кузнечика поймал! Послушайте, как он стрекочет!- мальчишка приставил к уху отца сложенный кулачок.

- Стрекочет, сынок! Дай маме послушать и отпусти! Никто не любит жить в неволе, запомни.

Вжух-вжух-вжух-вжух...

Мира всем нам и чистого неба! 

"

Вкусные пятницы. Запоздалый апрель.

 Привет, друзья! Вкусные пятницы от Светы продолжаются и на моей кухне. 

В апреле мы распробовали блюдо на букву Р. Я распробовала рецепт только  в мае по разным причинам. Во- первых, до 20 апреля был пост и я не стала бы их есть. После 20 апреля пошли куличи. И  розочки тоже не вписывались в эту компанию. После 24 апреля и до конца месяца я была в отъезде. Прошу понять и простить.

Итак, встречаем оригинальный рецепт Светы.

«Розочки» — печенье

3 яйца

200 мл сметаны

200 г сливочного масла

щепотка соли

примерно 350 г муки

0,5 стакана сахара

стручок ванили (выскоблить) или немного ванильной эссенции

Яйца разделить на желтки и белки. Сливочное масло растопить и дать ему немного остыть. Из желтков, сметаны, масла, соли и муки замесить нелипкое мягкое тесто. Количество муки зависит от размеров яиц. Белки взбить с ванилью и сахаром в лёгкую пышную массу. На бумаге для выпечки раскатать тесто толщиной 4-5 мм. Смазать белковой начинкой и свернуть в рулет. Убрать в холодильник на нижнюю полку на 2-3 часа. Затем порезать шайбочками в 1 см, выложить на противень, застеленный бумагой и чуть посыпанной мукой. Выпекать 20-25 минут при 200 градусах. Дать полностью остыть.

А теперь мои креативные комментарии к рецепту.

Все пропорции я уменьшила в 2 раза. А яйцо сырое взяла одно, но добавила в тесто пару - тройку варёных желтков (я же писала про белкоеда?!). И к такому тесту все- таки добавила пол чайной ложки соды. Чтоб наверняка! Тесто получилось хорошее, мягкое. Белка взбитого было много. Когда сворачивала в рулет, поняла, что все вытечет за два часа. И времени  до ночи осталось совсем немного. Поэтому рулет оказался в морозилке на 30-40 минут, а не на нижней полке холодильника. Дальше все пошло по рецепту. Порезала шайбочками- розочками, испекла. Ане и мне понравились печенья. Вкус у них явно песочный. 

Форма и тема "розочек" оказалась очень раскрученной. Нашла рецепты разных розочек от салата  и пельменей до сдобной выпечки тут. 

Приятного аппетита!