четверг, 1 января 2026 г.

1января. С Новым годом!

 С Новым годом, друзья! Желаю вам того, что вы желаете себе и немножко больше.

Недавно я читала книгу Е. Михалковой "Пирог из горького миндаля" и там есть один рецепт, которым я хочу поделиться.

"- Знаешь, мне тут недавно вспомнилась мечта детства. Я хотела, чтобы у меня был кот Баюн и рассказывал мне на ночь сказки. Почти так и вышло, представляешь? Забавно - вот существуешь себе потихоньку, а потом обнаруживает, что живёшь в своей мечте.

Она сняла кота, посадила на кровать, забралась под плед рядом с ним. Пробубнила сонно:

- Рассказывай что- нибудь. Исполняй свое предназначение.

Кот вытянулся вдоль ее руки- огромный, теплый, живой.

"Сказку не умею. Разве что правдивую историю."

- А почему раньше не рассказывал?

"Раньше она не была правдивой".

- Давай свою историю,- пробормотала Яна, засыпая.

"Жила-была девочка,- сказал кот,- и она была очень- очень счастлива".


Пусть этот рецепт будет и про вас, добрые люди. Будьте счастливы. Цените жизнь и миг ее. 

Пусть год будет замечательным на мелочи, волнующим на море, обнимательным на объятия, с теплым участием, вниманием, отношениями, радостным и добрым. Пусть год будет мирным и здоровым! 

Спасибо, что вы рядом! 

***

Берите с собой в Новый Год только нужное, 

Объятия крепкие, звёзды жемчужные, 

Перчатки и шапки, коньки и салазки, 

Шкатулку, где спрятаны добрые сказки. 

 

Старайтесь от хлама избавиться старого, 

Всего почерствевшего, пыльного, ржавого, 

От мелких обид и пустых огорчений, 

Которые в дом заползают как тени. 

 

Храните лишь то, что достойно хранения, 

Душистые травы, имбирь и варение, 

Запасы любви, веру в Деда Мороза 

И самые светлые детские грёзы. 

 

Так легче и радостней — жить и надеяться, 

Встречать светлый праздник под шёпот метелицы, 

Как зимний цветок расцветать понемножку, 

Заваривать чай, гладить рыжую кошку. 

 

Пусть ночью приснится воздушное, нежное, 

Хрустальные замки, вселенная снежная, 

И будут снежинки размером с горошину, 

Берите с собой в Новый Год всё хорошее! 

 """"""""""""""""""""""""""""""""""

Алеся Синеглазая

понедельник, 29 декабря 2025 г.

Блогмас. Задание 9. Фото челлендж.

 Привет, друзья. Я нафоткала для Блогмаса фотокартинок, а Блогмас уже того, тю- тю... Укатил в даль далёкую. Но фоткам не пропадать же! 

1. Поймать зимнее солнце удалось. Было все- таки в декабре  в паре дней пару часов с солнцем.



2. Тепло 



3 Уют 

 



4. Книга та, которую собралась читать.


5. Ёлочные игрушки




6.  Дед Мороз в наличии.

А вот это кто? 


7. Что- то оранжевое - новогодние шары.

Солянка

8.  Сладость  мерегновый рулет.

Шоколадка
Ушко- бабочка..

9. Упаковка подарка пока в процессе. Что- то просто в пакеты кладём, а что- то в бумагу упаковываем.





пятница, 26 декабря 2025 г.

Вкусные пятницы. Декабрь..

 Привет, друзья! Сегодня во "Вкусных пятницах" со Светланой буква Ш нашего Кулинарного алфавита.

Штош, приступим.

Швабский яблочный пирог
500 г яблок зимних сортов
100 г мягкого сливочного масла
100 г сахара
200 г муки
3 яйца
1 столовая ложка разрыхлителя
1 лимон, из которого нужны 2 столовые ложки сока и цедра
щепотка соли
2 столовые ложки абрикосового варенья
1 кофейная ложка корицы
2 столовые ложки воды
Масло, сахар, яйца, муку, разрыхлитель, соль, лимонные сок и цедру перемешать, чтобы получилось тесто. Выложить его в смазанную форму с бортиком, разровнять. Яблоки порезать тоненькими ломтиками (можно их предварительно почистить, но это необязательно), разложить поверх теста. Воду прогреть с корицей и вареньем, смазать этой жидкостью яблоки сверху. Выпекать 30-35 минут при 180 градусах, при необходимости накрыть фольгой. Готовому пирогу дать полностью остыть.

В этот раз я не отступила от рецепта. Зимние сорта яблок нашла в магазине. Сорт Лиголь. Сладкие. Вместо абрикосового варенья взяла то, что было под руками - смородиновое. 



Тесто получилось вязкое, густое, оно не раскатывается и не растекается, а размазывается. Решила не добавлять в него муки больше, чем написано. Яблок взяла 400 грамм, показалось много и достаточно. Но низ был пирога суховат. Тесто получилось пышное, рыхлое. Верхушечка с яблоками - вкусная, я тоненько нарезала их на слайсы. 



С глинтвейном было вкусно.  

В Википедии нашла про швабскую кухню (нем. schwäbische Küche) — региональная кухня на юге Германии — в Вюртемберге, Баварской Швабии, Алльгое и Форарльберге. В отличие от баденской кухни, испытавшей французское влияние, швабская кухня сохранила свою историческую простоту и натуральность. Традиционная швабская кухня базируется на простых, сытных и несложных в приготовлении блюдах — так называемой «бедняцкой еде». Центральное место среди швабских блюд занимают блюда из яичного теста в самых различных вариантах, например, шпецле и маульташены, а также добротные супы, блюда из картофеля и айнтопфы. В швабской кухне известно много региональных сортов хлеба, сыра и колбас, а также выпечки, десертов и напитков.

В качестве дополнительного задания напишу рецепт Шоколадного торта из Франции 🎂

Его прислала блогоподружка, но я его ещё не делала..говорит, что очень вкусно. Рецепт переведен с французского. 

Тесто:

150 г тёмного(!) шоколада🍫 – растопить на водяной бане;

4 яичных белка🥚 + 1 г соли🧂 – взбить в пену;

150 г масла сливочного мягкого🧈 + 125 г сахара🍚 + 1 пакетик ванилина + 2 яйца – растереть;

4 яичных желтка + чуть сахара  – взбить;

150 г пшеничной муки;

1 чайная ложка разрыхлителя;

15 г какао-порошка. 

Смешать всё уже вручную! 

Выложить в форму, смазанную маслом и посыпанную мукой.

Печь при  180 C. Лучше недопечь, чем перепечь!)

Потом вытащить, остудить, разрезать🔪 на 2 коржа и пропитать (прослоить) абрикосовым вареньем с дольками или абрикосовым джемом🍑.

Сверху — глазурь:

150 г темного шоколада + 12 ч.л. растительного масла — растопить на слабом огне, на водяной бане — лучше, равномерно распределить на торте и поставить в холодильник.🍩

Приятного аппетита! 

суббота, 20 декабря 2025 г.

Блогмас. Задание 4.

Неважно что там будет, 
но наряжаем ёлки... 
и верим, верим... в чудо, 
вновь трогая иголки... 
Развешивая бусы 
и яркие хлопушки... 
все вспоминают детство, 
любимые игрушки... 

Ирина Воробьёва

 Привет, друзья! Задания Блогмаса закончились, а я только раскачиваюсь. 4 задание о том, что надо сфоткать пушистые хвостики в новогоднем декоре.

Делюсь. 

У вечера обычное начало- сидела Лилечка, скучала...

Занялась домашними делами. Открыла книжный шкаф, чтобы положить книгу, а там свеча стоит. И вдруг так захотелось атмосферы праздника...

Зажгла свечу, села за стол, чтобы писать и увидела - свеча называется "Новогодний вечер"!  Пришлось достать мини огоньки, стопочку подарков, невыпитую Кока- Колу. Ну и всё: праздник к нам приходит!!! Вместе с котиками...





Вечер удался. 

суббота, 13 декабря 2025 г.

Блогмас. Задание 2. Интересное и впервые..

 Привет, друзья! Задание 2 Блогмаса написать о том, что интересного я узнала за год.


Я впервые двое суток ехала в поезде. Это было интересно. Билеты, чтобы дешевле и удобнее было, покупала по два. То есть, из Борисова до Смоленска ( только верхняя полка была), а из Смоленска до Сочи - переселилась на боковую нижнюю. Так же из Сочи ехала. Это решение сэкономило мне денег и добавило удобства. Назад ехали со мной женщины на верхней полке. Я и с ними поделилась советом. 

 Открыла для себя Сочи.  Оказалось, что это не только дорого, но и красиво. Узнала, что магнолия есть сочинская белая крупная и  цветет она в июне.

Увидела  необычные для нашего климата деревья - бамбук, кипарис, эвкалипт.

Принимала радоновые ванны. Хоть у нас есть санаторий "Радон" ( с ценами неподъемными), но я никогда не думала, что это полезно для суставов. И что в Сочи ездят в том числе для этих удивительных сероводородных и радоновых ванн. 

Мацеста стала для меня декорацией к фильму. Роскошный сталинский ампир, пальмы,  невиданные цветы, неторопливость и нега. Время остановилось. И так ужасно, обидно, страшно, что многое там находится в состоянии разрухи и нет средств на восстановление.  

В тех краях очень много отсылок ко временам Сталина и Хрущева.

Впервые была в Абхазии. Поднималась по крутым серпантина на дачу Сталина, а потом к удивительному озеру Рица. Узнала историю грузинско- абхазского конфликта. 

Подъем на Розу Пик был впервые. В прошлом году я написала, что мечтаю подняться на Ай- Петри. А оказалась на Розе Пик и плавала в тумане, как ёжик. Я победила свой страх и  каталась в открытой кабинке. "Давай бояться вместе!".И оказалось, что не так страшно.

Была на экскурсии  по старинным русским городам Ростову Великому, Переславлю- Залесскому, Арзамасу. Прикосновение к вековой истории оставило очень сильное впечатление. В таких городах я чувствую себя как дома почему- то. 

Пела караоке и просто пела в окружении людей. Узнала, что могу, если захочу. 

В связи со свадьбой организовывала размещение сватов и гостей из другого города. Много решала организационных вопросов, продумывала мероприятия. Это был интересный опыт. 

Я стала тёщей. Пока зять далеко, ещё не очень божилась в этом статусе. 

Отказалась делать то, на что у меня не было времени и сил. Интересно, что все остались живы и никто не пострадал. А я поняла, что не надо думать, что я незаменимая. Надо- заменят, а не надо - тем дело и закончится.

Интересные гастрономические деликатесы и изыски: ела мушмулу, лавандовое мороженое и ачму, приготовленную в кафе, сырное и дубайское мороженое. 

Освоила маленький триммер для покоса травы и цветов.  

Ездила со сватьей к ее маме в деревню. Это было интересно- посмотреть на жизнь и вклад семейный в другой области, обойти всю деревню, рассмотреть домики. 

Удивителен и прекрасен мир. Главное, чтобы самому это было интересно узнавать и исследовать.

Вот такие воспоминания и интересности случились в этом году. 



воскресенье, 7 декабря 2025 г.

Ноябрь пролетел.

Хочется снежинок первых, нежных, 

Чтобы люди, позабыв дела - 

Вверх смотрели на подарок снежный. 

Чтоб сказали вслух: "Зима пришла!" 

Ирина Самарина-Лабиринт

 И снова здрасьте! У меня все ноябрит. Никак не переведу стрелки в режим декабрь. А надо- надо! Решила сделать коллажи и коротенько пройти по всем неделям. 

Попробовала подключить ИИ и сделать вязаные фото. 


10-16 ноября. У подруги был день рождения. Собрались узким кругом 11 ноября. Спросила ее про подарок, она попросила ночную сорочку. А я в своих мыслях чего ей только не собралась подарить. Купила, как просила. И крем ещё впридачу. 

В субботу позвонила тетя - мамина сестра- из  Могилевской области. Умер ее муж в пятницу вечером. Она нам сообщила, что похороны сегодня. Я бы, конечно, не поехала, потому что нет машины, а брат все рассчитал и мы очень быстро доехали ли Минска  и сели в маршрутку до их маленького городка. На похороны мы не успели, но мы приехали в три часа как раз к номинальному столу. А потом поехали с тетей в деревню и там с ней были до обеда воскресенья. Надеюсь, что мы ее поддержали немного и сами окунулись в ту самую атмосферу детства, по которой очень скучали. Дядя болел последние годы, а этот год он лежал. Никто никаких прогнозов не давал. Вот и пришло его время. 

Брату тоже очень нужна поддержка. Летом, 3 июля, умер наш отец. Это мой отчим, который вырастил меня с 9 лет, а Андрей - это его сын. После смерти мамы они жили вдвоем 11 лет.  Я не писала об этом в блоге ( как- то летом не до того). И сейчас брат проживает время одиночества  и потери очень остро. У меня семья, заботы, но и я очень горюю. 

А тетя наша - это добрейшей души человек, мы все любим к ней прикоснуться. В этот момент хотелось ее поддержать. Она нам так обрадовалась. 

Это мы с тетей, с сестрами и племянницей..

Впервые подморозило. Такая красивая природа была. 


Времени было мало, но так получается, что для встреч и общения остаются такие печальные поводы. 

17-23 ноября работала много. 19 ноября пригласили от литературного объединения нашей библиотеки  в колледж на беседу с учащимися. Тема "сквернословие". Я написала рассказ- сказку. Были ещё библиотекари, у них были стихи и сообщения. Дети в этот раз вели  себя просто невыносимо. И чем больше тем делаешь замечаний, тем агрессивнее реакция. Хотя, сказали преподаватели, это группа одна из лучших.  Они смеялись, дёргали друг друга, перебивали педагогов. Мой рассказ слушали, иногда даже вдруг такая тишина звенящая становилась. Но обсуждать его не предполагалось. Я понимаю, что планировался какой- то интерактив с ними, но когда один мальчик вызвался почитать Есенина, он нашел именно стихи с матом. То есть это был вызов и эпатаж.  



Сходила на тренировку. Пришел новый тренер, такая милая девушка, провела занятие. И на следующий раз уже не пришла. У нее маленькие дети и я думаю все дело в этом. Поэтому я пока на паузе. Подработка не позволяет пойти в другое место, не совпадает расписание. 

24-30 ноября  занялась своими текстами. Собираю их в один файл, сортирую. Надеюсь, что будет книга. Весь ноябрь писали в группе ВК "добрые письма". Я писала к ним каждый день хокку. 


На этой неделе пошел снег. 



С Аней ходили по магазинам искали диван. Зашли в кофейню. Грустная девушка сказала, что ничего, кроме кофе, нет. Зашли рядом в другую. Радостная девушка предложила нам и то, и другое, рассказала, объяснила, налила, намешала и мы ушли довольные со стаканчиками горячего чая. И вот маркетинг  и работа с клиентами в действии. 

Купила себе зимние белые ботинки, давно хотела. Вернее, они цвета молочного. И куртка моя тоже такого цвета. И нитки купила на бактус. 
Делали в Аниной комнате перестановку, выкидывали лишнее, убирали ненужное, ставили нужное. Я добралась и до своей полочки рукодельной. Там навела порядок. 

Гуляла не очень много..



Прочитала две книги.

 Мураками грустный. Ане с Егором он очень понравился.  Я, наверно, переросла не чувственность и метания юношеские.  Дочитала, конечно. И "Норвежский лес " в исполнении Битлз послушала. 
Эта книга затянула на два вечера. Проглотила просто. Мир артистов, кино, отношения родители и дети. Есть вопросы тоже, конечно. Но для меня Устинова - про отдых. 

Посмотрела фильмы.

 "Огниво" - сказка 2024 года. Отличается от сказки Андерсена и фильма нашего детства с Далем. То есть это абсолютно другая история, но мне понравилась.

"Быть Эрикой" (сериал). Первый сезон посмотрела. Сериал с уклоном в психологию. Вопросы поднимает интересные. Понравился.

"Вам письмо" 1997 с Томом Хенксом. Приятный и уютный фильм в духе осени и Нового года. 

"Двое в жизни, не считая собаки". Вот тут советую всем. Это про наших родителей, про любовь и заботу и про теперешнюю жизнь. Александр Адабашьян и Светлана Крючкова сыграли семейную питерскую пару очень достоверно и пронзительно. 

"Клуб любителей книг и пирогов из картофельных остатков". Фильм по одноименной книге, красивый и интересный. 

Связала носки по просьбе подруги.


И закончу ноябрь едой. 
И котиками.
Берегите себя! До новых встреч.