Читаем вместе. Октябрь.

Обзор немногочисленных  книг октября.
1." Клуб любителей книг и пирогов из картофельных очистков"

Вы любите читать книги о войне? Я- не очень. Там много боли, много страха, много всего, о чем хочется не знать или забыть... Главная героиня книги Мэри- Энн Шаффер и Энни Берроуз "Клуб любителей книг и пирогов из картофельных очистков" Джулия вела во время войны колонку в газете и рассказывала о ней с юмором. Ее заметки пользовались большой популярностью. Но война закончилась, и она хочет начать писать новую книгу. А сюжета нет, творческий кризис.  А жизнь сама подбрасывает  истории...
Однажды ей приходит письмо с острова Гернси от мужчины, которому попала в руки одна из книг Джулии. И она ему понравилась. Он просил больше рассказать об авторе и помочь найти биографию. Его зовут Доуси и он на маленьком острове незаменимый человек. Один из немногих мужчин,  оставшихся на  острове во время войны. Остров был оккупирован и отрезан от большой земли не один год. В  переписке зашла речь о клубе любителей книг и пирогов из картофельных очистков. Джулию это заинтересовало и она попросила, чтобы Доуси передал ее просьбу о рассказе об этом удивительном клубе другим членам. И история начинает развиваться очень необычно. Клуб, оказывается, был создан, как прикрытие несанкционированных встреч жителей острова. И пирог из картофельных очистков был единственным лакомством. А книг раньше почти никто не читал. Их, правда, осталось мало, потому что это было топливо. Но каждый читал и делился своими впечатлениями. Представляете?
Да, эта книга о войне, об оккупации, о голоде и разлуке.
Но!!! Эта книга о вере, о любви, о настоящей дружбе и о пользе чтения. И утверждающего начала в ней больше, чем боли.
Я прочитала ее за два вечера, причем второй вечер плавно перешёл в ночь и я не встала, пока не закончила этот чудный эпистолярный роман.
Ещё были вот такие фото.

2. Элизабет Гилберт " Законный брак".
Сначала была книга "Есть, молиться, любить". Я ее начала читать, была в восторге и остановилась где-то в ашраме. Т..е. на части 2 "молитва". И если первая часть, как песня, то вторая- так тяжело, что я не принимаю в день по чайной ложке. Может, к концу ноября я созреют и дочитаю?

И я нашла другую книгу "Законный брак" и решила ее прочесть. Вопрос, подвигший написать эту книгу очень прост. Но автору, пережившему развод, раздел имущества, депрессию, хочется понять, зачем нужно вступать в брак. Она встретила мужчину, такого же искалеченного разводом. Они полюбили друг друга. И сказали себе и своей половинке:" никогда, никогда мы не будем жениться". И так было бы, если бы... Как всегда, жизнь вносит свои коррективы и в планы и в "никогда". И Элизабет очень тщательно изучает институт брака от древнейших времён до наших дней. Ищет причины создания семьи в современной жизни, когда все самодостаточными, успешны, имеют собственные деньги и даже жилье. Зачем человек женится и выходит замуж? Особенно зрелый человек, особенно во второй раз, особенно материально обеспеченный. Не буду раскрывать конец истории, но возможно, многие знают причину. В книге и рассуждения, и путевые заметки, и, конечно, любовная линия. Возможно, немного затянуто. Мне книга понравилась.
3. Дина Рубина "Двойная фамилия".

В один из вечеров, когда я вязала носки, нашла аудиоповесть Дины Рубиной "Двойная фамилия".
По времени всего 2 часа. Читает Валентин Гафт. Я, конечно, и не знаю, что повесть эта давняя, что даже фильм по ней есть.
Я просто слушала. Я как будто побывала там, где рассказывал Гафт. В той истории, в том доме, в той роли, которую исполнял чтец. Жизненная драма, три действующих лица. И ребенок. Все просто, как в жизни. Но и жестоко, как в жизни...
Мне почему-то вспомнились повести Анатолия Алексина и Альберта Лиханова. Непростой жизненный выбор. И я после этого прослушивания долго сидела, осмысливая или просто задумавшись. Очень тронула меня эта повесть.
4. Ещё читала рассказы по рассылке в Инстаграме.
1. Анатоль Франс "Жонглёр Богоматери". Каждый делится тем, что у него в избытке или каждый отдает любимому самое лучшее в себе. Об этом рассказ. А  если любимая- Божья Матерь? То что делать бедному Жонглёру? Очень трогательно и проникновенно. Потому что близко.

2. Джек Лондон "Жажда жизни" и "Мужская верность". Тут я могу сказать только одно слово- очень! Сильно, ярко, местами больно. СтОит читать!

3. Стефан Цвейг " Легенда о третьем голубе". Продолжение истории о тех голубях, которых выпускал Ной в надежде узнать, появилась ли земля. О двух мы знаем. А мудрое и философское продолжение в рассказе.
4. Надежда Тэффи "Блины". Это был первый рассказ в рассылке. Такой заряд дали наперед! Ну и насмеялись же мы! Я читала рассказ дочке на ночь. Коротко, смешно, анекдотично, бесподобно. Хочу ещё!
Вот и все книги октября, друзья!

Новая история Анны Карениной.

Доброго ноября, друзья мои! Пока зреет мой книжный обзор, предлагаю подумать и порассуждать над романом Льва Толстого "Анна Каренина". В рамках одного марафона был

а предложена тема переписать концовку какого- нибудь произведения. Мой выбор пал на Каренину.
И когда я опубликовала этот текст, было очень много комментариев. Вот текст.

Алексей Александрович сидел за письменным столом и заканчивал письмо.
"Если вас раздражает моё присутствие, позвольте письменно выразить свои мысли о настоящем нашем положении. Я предлагаю вам самой решить, что и кто составит ваше дальнейшее счастье и жизнь. Я приму любой ваш выбор".
Письмо не запечатывал, а отдал слуге, чтобы тот передал его Анне. И стал ждать ответа, не забывая при этом про свои государственные дела.
Перед сном проведал маленькую Анну. Она успокоилась, стоило только поменять кормилицу, и поправлялась на глазах. Девочка спала: в туго спеленутом коконе  выделялось безмятежное прелестное личико. Вздохнул: за два месяца он полюбил это создание вопреки всем законам.
Анна вызвала его для разговора ближе к обеду. Осунувшаяся, бледная, с короткими волосами, она силилась держать себя в руках, но пальцы лихорадочно теребили оборки домашнего халата.
- Алексей Александрович, вы просите меня сделать выбор. Мне трудно, вы видите: я не больна, но ещё не здорова. Я находилась на грани жизни и смерти. И эту грань я не перешла. Кого мне за это благодарить? Я думаю, что ваше великодушие, прощение- этот  щедрый дар вернул меня к жизни.... Мысли путаются...Сердце трепещет...Одну минуту!
Слуга принес воды, Анна выпила. Алексей Александрович ждал. Он тоже трепетал от внутреннего напряжения. Но молчал.
- Я обдумала все. И как ни горько это признать, мне нет жизни с Вронским. Мы не сможем обвенчаться, а значит будем жить на глазах у всего света и у всех людей безнравственно. Меня это мало волнует, но печать будет на детях. А я  падаю в пропасть низменной страсти и это плохо кончится может. Давайте останемся семьёй. Долг, уважение, забота. Если я вам противна, отправьте меня в имение. Я там буду жить круглый год, воспитывая детей. Вы очень добры ко мне, я это ценю. А если вы хотите, я буду рядом с вами. Только вот девочка...
- Что девочка?- вдруг спросил Каренин, подавшись вперёд и устремив глаза на Анну. - Что?
-Возможно, вам будет неприятно ее присутствие со мной?
- У меня два условия: Анна остаётся с нами и растет, как моя дочь. А второе: вы никогда... Никогда, я повторяю, вы не встретитесь с ним. Вы-моя жена!
Анна перекрестилась и сказала:
- Я согласна.


А теперь вопросы:
Нравится ли вам роман?
Согласны ли, что хорошо бы переписать сюжет? В чем бы вы его изменили.
Ваше отношение к Анне, ее мужу и Вронскому. И изменилось ли оно с прошествием времени.
Очень интересно ваше мнение, друзья! Делитесь!

Понедельные радости #44.

Понедельные радости начались с похолодания. Я думаю, вы понимаете, в чем радость?!
Радость в том, что пришло время вечерних посиделок и книжек. Книжки заказала две детские. Ане они малы уже, Максиму -велики. Но есть у меня ещё кому подарить.

И картинки там красивые, не говоря про содержание. Это книжка первая. Ася Кравченко " Сказки старого дома".
Ещё были плюшки тыквенные с корицей. Вкусные!

 А это окрашенные дубовые листья из нашего цветочного магазина. Они притянули взгляд. И мне продавец их сфоткала. Правда, удивлённо посмотрела на меня: что это в голову взбрело?!

 А это тыквы, которые появились дома благодаря соседям, друзьям. Максиму делаем с кабачком пюре.

 С тыквами и фотосессия. И с новой книжкой "Суп в горошек" Юлии Симбирской. Книжка вторая.

В пятницу у сыночка старшего был день рождения. 29 лет! И он как раз приехал домой! Я днём была на работе, а Саша с Викой готовили ужин и торт "Муравейник". 

 Видите, какой муравей настоящий?! Креативные детки!

А букет заказывали Саша по просьбе Игоря. Говорит:" мама, а какие цветы ты любишь? Я даже не знаю." Вика сказала, что фиолетовые. Да, я говорила, а она запомнила. А Саша по - мужски ответил :" мама, я все равно на следующий раз забуду!"

Было так хорошо всем вместе вечером! 

Лилии открылись на этой неделе. Они выстояли. А хризантемы - нет.

Были заморозки в начале недели и мне удалось сфотографировать застывшую красоту.

 А это барбарис.

 И рассвет.

 А это фото- к посту о забытой книге в Инстаграме. Тема была- вспомнить о брошенной или забытой книге. Вот она- недочитанный роман"Братья Карамазовы".

У Ани закончилась четверть. Ура, каникулы! Старалась очень. И результат хороший получился.

 И осенние фото из машины. Осень в городе, в лесу. И яблоко отражается. Как будто в сказке волшебный клубок катится по дороге.

Есть ещё рукодельная радость. Впервые! за долгое время! Та- дам! Лиля связала носочки. В подарок.

Не спрашивайте, почему черные. Так надо! И начала новое изделие...

Воскресенье закончила поклейкой обоев ремонт в туалете. Порядок теперь.

А неделю завершили вкусно. Вот так.

Пусть не пугает вас погода, друзья! Пусть дома будет тепло и уютно...

P.S.может быть, вы знаете, почему мой комп вместо комментариев уже две недели показывает мне рожицы?! И как это исправить. 

Для тех, кто любит... Тыквенные плюшки с корицей.

• "-Сказать тебе, какое лекарство я бы сейчас принял?
  - Какое?- поинтересовался Малыш.
  -"Приторный порошок".. Ты возьмёшь немного шоколаду, немного конфет, добавишь такую же порцию печенья, все это истолчешь и хорошенько перемешаешь. Как только ты приготовишь лекарство, я приму его."
  Это был мой первый кулинарный опыт в 3 классе. Я делала этот " приторный порошок"! Ну и что вам сказать? Это было интересно! А книга называлась " Малыш и Карлсон, который живёт на крыше". И ещё в той книжке была свежевыпеченная сдоба в виде плюшек. Я долго мечтала их приготовить.  И никак не понимала, чем же плюшка отличается от обыкновенной булочки.
• Сегодня я предлагаю рецепт тыквенных плюшек с корицей. Почти как у Фрекен Бок.
• 
  
  
• Тесто:
  С этой порции у меня вышло 18.шт.
  Молоко  100 мл
  Тыквенное  пюре 150гр ( я порезала тыкву, залила чуть водичкой, сварила и пробила блендером)
  2 яйца
  2 ст.л сметаны
  50гр слив.масла
  50гр раст.масла
  25гр дрожжи
  1ч.л соли
  4ст.л сахара
  Ванилин
  Примерно 700гр муки
  В тёплое
  молоко добавить сахар  2ст.л и дрожжи, оставить на 15минут . В отдельной  миске соеденить  тёплое тыквенное пюре, яйца, сметану, соль, сахар, растопленное сл.масло и ванилин, влить в эту массу зашумевшие дрожжи  размешать и всыпать просеянную муку, начинаем замешивать тесто подливая растит.масло, хорошо  вымесить  тесто и оставить  для подъёма накрыв плёнкой.
  Начинка:
  100гр слив.масла  рстопить
  Сахар  смешать с корицей
  Готовое тесто разделить на  18 частей и оставить  на 20 минут, затем каждую часть раскатать и смазать маслом сверху посыпать сахаром с корицей и свернуть рулетик,  сложить его пополам  и со стороны сгиба до середины разрезать и вывернуть ( короче формируем плюшки))) оставить на расстойке на 15 минут, смазать яйцом и выпекать до золотистого цвета. 
• 
  
  
  
  
  
• 
  
  
  
   Вот так делается плюшка.
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
•  Плюшки получились что надо-мягкие, . ароматные и вкусные.
• В фотосессии участвовала мускатная тыква с нарисованной Фрекен Бок. Идея была моя. Рисунок и перевёрнутая тыква- Анино творчество. И в итоге есть плюшки, фото, и грозная Фрекен Бок. Она теперь бдительно следит за порядком в доме.
• А вы готовили блюда из художественных книг? До жареных зелёных помидор я так и не добралась...
  
• 
  

Для тех, кто любит... Умный пирог и ещё один пирог.

На прошлой неделе у нас в школе была ярмарка. И для неё надо было что-то приготовить.

 Аня нашла в Сети рецепт умного пирога. Он так и называется умный!!! Придумала его испанка Мабель Медес. Я  настроена была скептически. Мало муки, много жидкости и яиц... Поэтому я только следила за процессом и подсказывала. 
Состав: 4 яйца разделить на желтки и белки. 125 г сливочного масла растопить и слегка остудить. 150 г сахара всыпать в желтки. 500 г молока и 1 ст. ложка воды. 120 г муки.
Приготовление:
1. Включаем духовку до 180 градусов, чтобы прогрелась.
2.Растапливаем сливочное масло.

3. Взбиваем желтки с сахаром и ложкой холодной воды до растворения сахара и побеления смеси.
4. Добавляем сливочное масло, взбиваем.
5. Добавляем муку и перемешиваем аккуратно венчиком. 
6. Выливаем подогретое молоко в смесь. Перемешиваем.

7. Отдельно взбиваем белки до пиков. Можно добавить лимонного сока каплю..

8. Аккуратно и осторожно вмешиваем белки в тесто. Размешиваем лопаткой, разбивая на мелкие комочки. Тесто получится неоднородным. 
9. Форму смазать маслом, выливаем тесто  и ставим выпекаться.

10. Выпекаем до золотистого цвета. Из-за формы достаем, когда остынет полностью, потому что он очень нежный.

Особенность пирога, по которой он назван умным, это расслоение теста на составляющие: сверху и снизу бисквитные коржи, а внутри - яично- кремовая начинка.

Мне пирог понравился. И домашним тоже. Правда нам достались лишь маленькие кусочки некондиции. Остальное ушло на ярмарку.
Аня брала рецепт отсюда. 

Сама в это время испекла простой песочный кейзик. Напомню рецепт: пачка масла или маргарина, стакан сахара, соды чайная ложка без верха погасить сметаной, 2 яйца. Маргарин режем кусочками, смешиваем со всеми остальными продуктами. Добавляем муки стакана 3 до пластичного теста. Сделать два шара: побольше на низ и поменьше- на верх пирога. Верхнюю часть можно положить в морозилку, чтобы подмерзла. А нижнюю раскатать по размеру формы и чуть с запасом для бортиков.

Начинку можно любую: от свежих ягод летом, до варенья и повидла зимой. Вкусно тёртые яблоки с сахаром, сливы. В этот раз я сделала с лимоном и сахаром. Перекрутила на мясорубку. А наверх делаем  из маленького колобка тёртую крошку. И все. Очень просто и сытно.
Выбирайте и угощайтесь!