среда, 24 февраля 2021 г.

Понедельные радости #7. Февраль к середине все ближе.

 ,,Иногда ты думаешь, что ты хочешь исчезнуть...

                    Но на самом деле ты хочешь быть найденным...,,

                                                                           Нил Доналд Уолш

Привет, друзья, в связи с выходом на работу новости о понедельных радостях стали запаздывать. Но неделя с 8 по 14 февраля - это ещё про больничный. 

Погода была прекрасно сумашедше- морозная. От -15 до -23 градусов. Лишний раз и на улицу носа не высунешь. 

Я долечивала свою пневмонию, а потом вдруг, откуда ни возьмись,  на меня навалилась простуда. Очередному вирусу показалось, что слишком уж я стала беззаботная и здоровая. И он пришел... Все "прелести" начались снова. Поэтому больничный в очередной раз продлили и выписали пятый! антибиотик. И я продолжила свой курс лечения. Днём лежала в постели, а вечером ходила за Максом в сад и потом вела его на массаж. Вика в это время Каролину тоже везла на массаж, только из дома. 

И в эти дни, когда уже немного пришла в себя, я достала вышивку бисером. Решила взять в руки и себя и пяльцы. И под сериалы два дня я вышивала. Осталось ещё на два вечера. Только в каком году? 


Теперь о фильмах. Смотрела их по недавней и давней рекомендации Тани Ласточки.

 Сериал "Тед Лассо" очень понравился. 8 серий. Английская футбольная команда, для которой выписан тренер из Америки по американскому футболу. И этот тренер - Тел Лассо. Смешной чудак, знающий о футболе очень мало. И получился интересный рассказ о том, как по идее председателя футбольного клуба они должны были развалить команду и провалить все отборные матчи. Тут не столько о футболе, сколько об отношениях, о любви, о дружбе. С удовольствием смотрела. 

Второй сериал "И повсюду тлеют пожары". Книгу я читала летом. И книга понравилась больше. В сериале смещены акценты, мама с дочкой - негритянки. Ну и соответственно все многое крутится вокруг дискриминации. В целом неплохое впечатление. 

Прогулок было мало..То на рассвете, то на закате. 
















И каждый день одно фото в фоточеллендже. 

Бутерброд. С шоколадной конфетой. студенческий. Ели такой?

Клетка

Это просто машина из нашего двора.

Пальцы. Моей любимой внучки. Бабушка мне говорила в детстве: внучечка. Потом так говорила моя мама Ане. А теперь я... 
Пить. Подкараулила специально Нику. Она любит пить из кружки.
И немножко солнечной Ники. 






Земляничка на моём окне снова даёт зелёные листья. Скоро зацветёт. 
В день влюбленных с утра напекла блинов, а потом колдовала над меренговым чудом. 


Я знаю, что надо придумать,
Чтоб не было больше зимы,
Чтоб вместо высоких сугробов
Вокруг зеленели холмы.

Смотрю я в стекляшку
Зеленого цвета,
И сразу зима
Превращается в лето. 
Этими стихами Агнии Барто я желаю вам хороших ярких  дней и много радости. 






суббота, 20 февраля 2021 г.

Странные книги февраля. Часть 1.

 Продолжаю собственно личный, начатый в январе, марафон странных книжных совпадений. Теперь странные герои. Как они все попали в один месяц?

"... деревья выглядели как гигантские торты,придуманные кондитером с удивительной фантазией." 

Туве Янссон

В феврале я решила, что читать буду то, что отложено давно и ждёт своего часа. Даже если это не соответствует теме марафона "Отличная книга". 

Ну и вот, встречайте - первая четверка странных книг. 



1. Туве Янссон "Волшебная зима". Книга отлично подходит к теме марафона "Отличная книга"- "Цветные снятся сны", но в названии нет ничего, связанного со сном.

Сны снились всем обитателям Муми-дола. Потому что зима - время спячки всех муми-троллей. "Они всегда погружались в спячку с ноября до апреля, потому что так уж повелось со времени их предков, а муми-тролль тролли придерживались семейных традиций. У всех них, как и у их предков, животы были набиты еловой хвоей, а рядом с кроватями в ожидании ранней весны муми - тролли сложили все, что может понадобится, когда они проснутся: лопаты, солнечные очки, кинопленки, анемометры и тому подобные предметы первой необходимости".

И вот так бы не родилась эта история, если бы маленький муми-тролль вдруг не проснулся. Он попытался разбудить маму. "Сны, в которых ей снилось лето, стали чуть беспокойнее и грустнее, но проснуться она так и не смогла. Муми-тролль свернулся калачиком на коврике рядом с ее кроватью." Прошла ночь и наступил день. Муми-тролль вылез через слуховое окошко на крыше  и попал в другой, снежный мир. Оказывается, что этот мир не спит и жизнь в нем продолжается.

Добрая история о дружбе, об открытиях, о принятии того, кто не похож на тебя, о взаимовыручке, зимних развлечениях и новых знакомствах, о том, как пережить долгую зиму. А потом...

"Пришла весна, но вовсе не такая, какую он себе представлял. Вовсе не та весна, что освободила его от чужого и враждебного мира, а весна-лето естественное продолжение того нового и удивительного, что он преодолел и с чем сумел освободится. "

Совсем недетская цитата, вы согласны?

Или ещё разговор с  Туу- тикет.

"- Теперь купальня снова станет купальней,- сказала она. Чуть позднее, когда наступит тепло и все зазеленеет, ты будешь лежать на нагретых солнцем мостках купальни и будешь слушать, как волны плещутся о берег..

- Почему ты не говорила мне это зимой?- спросил Муми-тролль . Это утешило бы меня. Я сказал: "Здесь раньше росли яблоки". А ты ответила: "Теперь здесь растет снег". Разве ты не поняла, что я сразу захандрил?

Туу- тикки подала плечами.

- Нужно доходить до всего своим умом,- сказала она. И переживать все тоже одному. "

Мама проснулась, когда муми-тролль заболел. Спокойно занялась его лечением и на все объяснения говорила:" ничего, все уладится". 

 Муми-мама, когда разгребала беспорядки, которые случились в доме зимой сказала:

"-Следующей зимой я должна проснутся раньше всех,- повторила мама.- Чтобы немного пожить одной и делать все, что захочется.

В этой книге, как и в других сказках про муми-троллей, есть бесконечная доброта и любовь. 

2. Агата Кристи "Десять негритят". 


Книга, которую я раньше не читала у писательницы. В молодости я смотрела советский фильм по этой книге и для меня он был слишком. Реалистичный в жестокости и непонятный. Наверно, я не уловила тогда основную мысль о возмездии, которое рано или поздно приходит. Капающий меч судьбы. Коротко о сюжете: на Негритянский безлюдный остров, где находится одинокий замок, по приглашению попадают десять человек: учительница физкультуры, доктор, судья, пожилая дама, отставной полковник, молодой лихач, полицейский, солдат и семейная пара слуг. Их десять. На каминной полке стоят десять негритят и над  ними в рамке - считалка, знакомая всем с детства. За обедом таинственный голос объясняет, почему здесь собрались эти люди и обвиняет каждого в умышленном преступлении, за которым не последовало наказания. 

И обещает, что возмездие их настигнет именно в этом доме и именно теперь. 

Автор изумительно передает атмосферу ужаса и недоверия, страха и ожидания, желания перехитрить и избежать наказания. 

Герои понимают, что один из них- убийца и пытаются его вычислить. Но умирают один за другим. Фигурок на каминной полке становится меньше и меньше.

"Вы правы, – сказал он. – Я нисколько не сомневаюсь, что нас пригласил на остров человек безумный. И скорее всего, опасный маньяк."

"Последний негритенок поглядел устало, Он пошел повесился, и никого не стало."

Разные судьбы, разные ситуации приведшие к гибели невинных людей, попытки оправдать себя. Почти за каждой жизнью- драма. Кто взялся судить этих людей? Один из десяти или танственный А.Но.Ним?

Книгу, полагаю, можно отнести к теме марафона. Негритята ведь цветные...

3. Ханну Мякеля "Лошадь, которая потеряла очки". 


Эта книга выпущена издательством "Азбука" в серии "Мои любимые книжки". Предположительно, это книга моего детства. Но, я ее не знаю. Чем- то она меня заинтересовала и, прочитав отзывы, я купила ее в интернет-магазине за смешные деньги. С надеждой для внуков. Заглянула внутрь и не смогла оторваться.

История такова. Жила была Лошадь. Она умела читать. Она читала лошадиные книги и писала рецензии на них в лошадиные газеты. Но потом она потеряла очки. И стала думать, как жить дальше. Решила пойти по свету удачи искать...Закрыла дверь на ключ, повесила записку и ушла.

"А в комнате лошадиные очки ждали хозяйку и очень сердились. Они томились в тесном и темном месте и ужасно мёрзли.  Кому же понравится лежать в масле нее на верхней полке холодильника?"

История написана весело, очень просто, занимательный сюжет и разные действующие герои. Ёжик, мышка, коровы, собака, ворона встречаются  лошади на ее пути к удаче. И каждый герой одинок и не очень счастлив в своей нынешней жизни. Пересекутся ли их пути? Как они справятся с обстоятельствами и голодной зимой. 

Получится ли у них, как у Бременских музыкантов, подружиться и найти удачу, можно узнать, прочитав эту книгу. 

"Нельзя показывать, что страшно, потому что тогда станет страшно. Только вперёд, в путь, к неизведанным местам и молокозаводам! Хорошо иногда поглядеть на белый свет. Вернуться назад всегда успеешь!"

4. И на закуску - изысканный десерт. 

М.Ю. Лермонтов "Герой нашего времени".

Книга прочитана по просьбе дочери. Они изучают эту книгу на уроках литературы. И  для того, чтобы вести дискуссию с дочкой, помочь ей в понимании этого романа, мне пришлось освежить (читай- прочитать словно впервые) в памяти

этот роман. 

Я полностью погрузилась в эту историю. Написано очень глубоко, со знанием тех мест, где автор жил. С любовью. И образы как прописаны! 

 Я была там, я соучаствовала: в Пятигорске, в ущельях и горах, стояла на дуэли с Грушницким, ожидая выстрела, и слушала рассказы Максима Максимыча. Очень жаль всех женщин Печорина: и Бэлу с ее трагичной судьбой, и княжну Мэри, и Веру. И он, Печорин, скучающий, отчасти потерянный, потому что он ни к чему... Он даже радовался бы смерти, как избавлению от скуки. Не было ничего, что увлекло бы его. Но он очень хорошо знает человеческую натуру, понимает ее и пользуется этим. 

"Из жизненной бури я вынес только несколько идей и никакого чувства. Я давно уже живу не сердцем, а головою.  Я взвешиваю, разбираю свои собственные страсти и поступки со строгим любопытством, но без участия. Во мне два человека: один живёт в полном смысле этого слова, другой мыслит и судит его, первый, быть может, через час простится с вами и миром навеки, а второй... второй?...посмотрите, доктор, видите ли вы на скале направо чернеются три фигуры? Это кажется, наши противники?"

" Я не стану обвинять тебя - ты поступил со мною, как поступил бы всякий другой мужчина: ты любил меня как собственность, как источник радостей, тревог и печалей, сменявшихся взаимно, без которых жизнь скучна и однообразна. Я это поняла сначала. Но ты был несчастлив, и я пожертвовав собою, надеясь, что когда-нибудь ты оценишь мою жертву, что когда-нибудь ты поймёшь мою глубокую нежность, не зависящую ни от каких условий. Прошло с тех пор много времени: я проникла во все тайны твоей души...и убедилась, что то была надежда напрасная."

Пока читала, увидела  предложения длиной в девять и тринадцать строк! 

И дочка спрашивает: он герой или не герой? Ей не понравился Онегин. Не понравился и Печорин. Но он, безусловно, герой своего времени. 

P.s. во второй части про странные книги будут тоже интересные герои. И названия цветов. 





 


вторник, 16 февраля 2021 г.

Для тех, кто любит. Меренговая мечта.

 Если смешать пюре и соус, то разделить их уже нельзя.(с)

Что делать, если очень хочется?

Такой простой вопрос я задала себе, когда увидела, что мои меренговые мечты разлетелись сотнями прозрачных брызг.

А как же все хорошо начиналось...

Воодушевленная  @barychhyablog из инстаграма и ее невесомым меренговые рулетом, я целую неделю мечтала о нем. Представляла себе, как обойдусь в этот раз без моих всегдашних помощников -  фееричного Остапа Ибрагимовича и неутомимой фрекен Бок. Надеялась, что моих две очумелых ручки прекрасно справятся с выпечкой нежной меренги... Покупала самые лучшие сливки и творожный сыр, отборные яйца. Даже приготовила радужное и восторженное настроение. 

- Плюх! - так, абсолютно непредсказуемо и неожиданно, все  исчезло. Вместе с последним, пятым, белком в чашку бросился и желток. 

-Ничего страшного!- скажете вы и будете неправы. Потому что собой пожертвовала только половина желтка. А вторая половина спокойно лежала на скорлупке. 

И тут же... Тут же появилась - руки в боки- несравненная - губы гузкой- фрекен Бок. 

- Я так и знала, что хозяйка из тебя никудышная. Даже такую простую операцию ты не можешь провести, не опозорившись на весь белый свет,- в это время она повязывала фартук и надевала поварской берет.

- Нет, нет, я сама! И Остап обещал помочь,- начала я развязывать ее фартук.- Не беспокойтесь. Хотите чаю с сушками?

- Сначала разберемся с этим неликвидом. Знаю я тебя: сейчас снова начнёшь молотить яйца. А это что, выбрасывать?! Куда пристроишь пять с половиной белков?

Так мы вели с ней спор, но она уже закусила удила. Когда есть Остап, она презрительно молчит и наблюдает. А сегодня ей - гуляй- поле!

Путем нехитрых манипуляций она извлекла желток из кружки. И ещё извлекла. И ещё чуть-чуть. Посмотрела на свет. 

-А осадочек- то остался,- констатировала она. - Не взобьется белок. Не быть сегодня рулету. Мой тебе совет, сделай что- нибудь другое. Например...

- Для начала давайте все- таки рискнем и взобьем эту чудесную белковую компанию,- на кухне материализовался, сияя улыбкой, Остап. 

На кухне сразу стало тесно. Он перехватил миксер в свои руки и все вдруг завертелось и зажужжало весело и бодро.

- Сахар!  Лимонный сок! Увеличить скорость!- я только успевала поворачиваться. 

Прошло десять минут...

Белки выросли в три раза, но были жидкие и никаких Эверестов не обещали. Белоснежная озёрная гладь разливалась перед нами. 

- А если туда муки чуть-чуть добавить? Рулет не получится, но что-то же испечется,- спросила я честную компанию.

- Получится белковый корж, моя дорогая. Он, конечно, получится. Но!- тут она выставила палец вверх,- если ещё к муке добавить молотых  орехов, то выйдет ...

- Корж для Киевского торта! Угадал?- бесцеремонно вставил свои пять копеек Ибрагимович. 

Кажется, мое присутствие в этом спектакле необязательно...

Только я вспомнила, что недавно читала у знакомой рецепт Киевского торта.

Нашла, посмотрела соотношение муки, безе, орехов. Озвучила. И пошла рубить в мелкую крошку грецкие орехи. Кому- то же надо выполнять золушкину работу, пока великие кулинары обсуждают тактику и стратегию. 

Дальше дело пошло быстрее. 

Во взбитые белки добавила четверть стакана муки и 150 г смолотых  орехов. Быстро и аккуратно размещала ложкой, чтобы не травмировать нежное безе. 

Вылила в две формы, застеленные пергаментом. И отправила в жаркие страны загорать. Температура 150 градусов, а время, пока Остап и фрекен Бок наговорятся- 1 -1,5 часа. 




По поводу крема дебаты были недолгими. Наличие сливок и разбитая мечта сыграли свою роль. 

Смешала 100г сахарной пудры, 150 г "рикотты", 250 г сливок. И взбила до загустения. 



Когда коржи испеклись, а помощники напились чаю, начался процесс сборки. 

На блюдо положила несколько ложек крема. Размазала и положила корж пергаментом вверх. Осторожно сняла пергамент. Выложила половину крема. Снова корж пергаментом вверх. Таким образом снимается он хорошо. В осташуюся часть крема добавила растворимое какао. И покрыла верхний корж. 




Все попытки посоветовать, как украсить, чтобы все поняли, что это- Киевский торт, я отмела сразу. 

Только сердечки и снежинки! И никаких каштановых веток. Что бы не подумали..

 Через два часа это нежно- снежное меренгово- киевское чудо было готово. 

-Изумительно! Вкусно! Интересно! Изобретательно! - сам себя хвалил Ибрагимович.

- Да уж, ввиду отсутствия меренгового рулета и это изобретение вполне себе ничего- слегка улыбнулась уставшая фрекен.




А мне просто было вкусно. 


воскресенье, 14 февраля 2021 г.

Понедельные радости #6. Продолжение...

 ,,Ушла в себя, вышла из себя, затем пришла в себя...

И больше решила сегодня никуда не ходить...(с)


Привет, друзья! С морозным февралем вас! И снежным... Метёт и заметает по всей земле. И у нас все минус и минус. Настоящая зима. 

Сначала диванные вести.  И младших членов семьи из цикла "кому дома жить хорошо".


Кто посмел есть мою колбасу? Отдай немедленно! 

Поддерживаю маму за ногу.

1 февраля, выйдя с изоляции, пошла на прием. Дыхание не очень, грудь болит и бок.  Дали сдавать кровь, кардиограмму, обещали договориться про томографию компьютерную. Выписали антибиотик очередной.  И продлили больничный. 

4 февраля  КТ показала короновирусную левостороннюю пневмонию. Процент поражения маленький, как и предполагала врач. Остаточное, наверно. Но именно там, где мне и болело. Больничный продлили снова. 

Что же доставляло мне радость на этой неделе? 

Как обычно, прогулки. 

Утро начинается...







И был одни день серый- серый. 50 оттенков серого. 


Путешествие к своим грядками, заметенным снегом. 


Река стала, только под мостом полынья для уток. 
А это прогулка в больнице. Там сосновый бор и я успела нащелкать зимней красоты.








Аня с преподавателем побывала в колледже искусств и поговорила с преподавателем. Он посмотрел ее работы, сказал, над чем работать надо. Похвалил. Вернулась домой воодушевленная.
Это работы первокурсников. 


А я видела снегирей! Они сидели на ветках сирени. Они едят семена. Близко меня не подпустили, но я смогла полюбоваться. 




Под окном сорвала с куста несколько веточек смородины и поставила в вазочку. Приближаю весну. 

На кухне, когда пришло вдохновение, испробовала новые рецепты. 
Из овсяных хлопьев лакомство типа батончика мюсли. Рецепты планирую написать в блог. 

Запечённые овощи. 

В Инстаграме решила снова поучаствовать в фоточелендже "1день- 1 фото". 
И вот что получилось на тему "стекло".






И на тему зелёный.
И на тему внутри.

А это- морковь.

В воскресение муж возил нас с Аней в магазин за покупками. А потом мы купили шаурму и устроили воскресный семейный обед у детей. Мы впервые собрались вместе в этом году. Наш папа остался один некоронованный и он остерегался. Он и продукты привозил, и Аню возил на занятия, но близко к нам не приближался. Так что получился маленький праздник. Внучка деда и не узнала. 

У моей швейной машинки появился свет. Лампочка перегорела давно, я ее вывернула и никак не могла купить. И вот этот день настал. На радостях я сшила скатерть на кухонный стол. И полотенца на кухню. 


А коль про покупки говорить, то я поменяла свой утюг. Я осенью старый забыла выключить и ушла на работу. У него есть функция самоотключения. И он не сгорел. Но что-то произошло и начала вытекать вода из него, он стал плеваться какими- то грязными кляксами при глажке. Ему было 8 лет. И на WB в конце января были очень хорошие скидки и акции. Я купила то, что хотела. Только дешевле. Сейчас у нас показывают цену не только в белорусских рублях, но и в российских.  Списывают деньги  с карточки  по курсу только в российских. 
И рюкзак для путешествий. Оказался вместительный и удобный. Эх, вот уж выберусь!!! 



Покажу вам ещё один рисунок, сделанный по моему хотению без марафона. Нашла в интернете "как нарисовать жирафа". И вот готова жирафа Лея. Девочка милая. 


Фильмов смотрела мало. 
"Вкус жизни" - фильм о кухне, любви, ответственности и выборе. Шеф-повар одного из ресторанов готовит изумительно. Но характер имеет взрывной, если дело касается приготовленных ею блюд. К ней в гости ехала сестра с дочкой, но они попали в аварию. Сестра погибла. И девочка остаётся на попечении тети. Красивый, добрый и трогательный фильм. 
"Пряности и страсти". Во французский городок прибывает индийская семья. У них ломается машина и они решают тут остаться. Глава семьи находит хороший дом для того, чтобы открыть семейное кафе с индийской кухней и покупает его. А напротив- французский ресторан с мишленовской  звездой и неугомонной хозяйкой. Начинается война. Кто победит? Кого выберут горожане? И так ли вкусна индийская еда, как ее расхваливает этот индийский господин? Семейный и красивый фильм..

И пока свежи воспоминания, расскажу про Макса. Иногда его размышления очень интересны.

Пришел из сада. Говорю, чтобы снимал ботинки.
- Я не умею, - он мотает головой.
- Я тоже не умею,- развожу я руками.
- Ты умеешь, баба. У тебя есть сапоги и ты их одеваешь. Ты умеешь!- не сдается он. Логика безупречна. 
Я прошу его показать, как отстёгиваются липучки и мы вдвоем снимаем ботинки...

Показала снегиря на фотографии.
- Если папе положить на грудь и живот  красный шарик, то он  будет похож на снегиря,- важно отвечает мне малыш. Я так смеялась! 

Будьте здоровы! Берегите себя!