День 1 из 100. 23 сентября.

 И снова дратути! 

Сегодняшний день был мокрый, дождливый, холодный по погоде. 

По состоянию он был познавательный, активный, интересный, неожиданный. 

Я в санатории уже 11 -й день. 

По утрам в 9.00 у нас ЛФК. И это одно из прекрасного в санатории. Мы делаем простые, но эффективные упражнения, узнаем много полезного про мышцы, тренировки и ЗОЖ.  Сегодня тренер мне показала упражнения для моих т/б суставов. Кроме ЛФК, я сократила тяжёлый хулахуп и походила на тренажёре.

После процедур и обеда мы с соседкой по комнате поехали в город. Хотели посмотреть синагогу и купить зефира. 

В  действующей синагоге милая женщина провела нам экскурсию, рассказала, как устроен молельный зал и само собрание. 

Показала, как пройти в Еврейский дворик - памятное место на месте разрушенной синагоги 19 века. Осталось две стены и их сохранили, нарисовав сцены из жизни. А ещё сделали кусочек Стены Плача и там можно оставлять записки, которые передают в Иерусалим. 

Купили разного зефира с новыми вкусами: зелёного чая с жасмином, тыквы с апельсином в глазури, с абрикосовым джемом. 

А вечером после дождя давали шикарный закат. И это было так прекрасно! 

Сердечко облачное видите? 

Метафора дня: сундучок с секретами. 

100 дней замечательной жизни. День первый.

 Привет, друзья! Вдруг вчера до меня дошло, что до Нового Года осталось уже 100 дней.  Или ещё? Или вообще? И как пропустить этот факт?! Никак!  Отмечу его! 

И внутри сложился небольшой план, как...

1. жить интересно в самые темные времена года.

2. замечать жизнь, ее мелочи, послания.

3. держать фокус внимания на сегодняшнем дне.

4. вести трекер привычек.

5. вернуть практику ежедневного письма.

6. придумать что- то новое. 

И я придумала  стодневку- челлендж "Сто дней замечательной жизни". 

Так случилось, что мне расхотелось вести страницу ВК. Произошел ряд событий вроде бы незаметных, но вместе они сложились в вопрос: что же дальше?, на который я не могу ответить пока. 

Формат ежедневных заметок - меня очень  дисциплинирует. И поэтому я перехожу в блог со своими заметками. 

Чтобы было интереснее для меня и вам читать, придумала правила. 

1. Пост небольшой каждый день. 

2. Фото дня. 

3. Метафора дня.

4. Фокус внимания.

Все остальное- по вдохновению, по настроению. Кому интересно, присоединяйтесь! 

До новых встреч! 

Вкусные пятницы. Азербайджан.

 Привет, друзья! И снова закрывают месяц "Вкусные пятницы" от Светланы. Сегодня представляем Азербайджан.

Из предложенных  Светой трёх блюд, я приготовила два. Курабье бакинское  и борани.

Борани - овощное рагу с зеленью и специями.

Рецепт.
1 луковица
1 сладкий перец
1 баклажан
2 помидора
2 картофеля
Кинза, чеснок, кумин
Соль, перец

Растительное масло

Все овощи помыть, очистить от шкурок и семян. Порезать их кубиками в 1-1,5 см. Лук подрумянить в масле до золотистого цвета, затем сверху слоями выложить кубики других овощей один за другим. Приправить, влить немного воды и тушить на слабом огне под крышкой 20-25 минут.

Мои изменения в том, что луковичка у меня была маааленькая и добавка овощная в виде морковки, а вместо кумира добавила тмина чуть - чуть, а ещё петрушки и укропа. 

 Меленько порезала, потушила. Вкусно! Специй хор был у месту, все гармонично. Понравилось блюдо. Это вариант из того, что под руками. 

Курабье бакинское. 

180 г мягкого сливочного масла

80 г сахарной пудры

1 яйцо

270-280 г муки

щепотка соли

немного густого варенья или джема

Масло взбить с сахарной пудрой и солью в крепкую, светлую массу. Добавить яйцо, перемешать. Постепенно, порциями, вводить муку, каждый раз перемешивая, пока не получится мягкое, немного непослушное тесто. Переложить его в кондитерский мешок или крепкий пакет с насадкой «звёздочка». Выдавить печенье на застеленный бумагой противень на небольшом расстоянии друг от друга. В центре каждой печеньки сделать углубление, куда капнуть джемом. Выпекать 12-15 минут при 200 градусах до красивого, золотистого цвета.

В этот раз я не отступала от рецепта. Может быть, чуть больше добавила муки. У меня тоже не нашлось шприца, поэтому лепила из того, что было. В серединку положила в некоторые - алычовое варенье, в некоторые - кусочек шоколада, а пару штук оставила без ничего. 

Печенье нежное, но в моем представлении курабье больше похоже на печенье "минутка".  Хотя я погуглила, в "минутке" на такое количество муки масла 200 г и вместо яйца - молоко. Мне понравилось и это блюдо. 

Суп пити не готовила из- за отсутствия баранины. Но пока искала ещё азербайджанские блюда, нашла один интересный суп - довга - рисовый на кефире. Вот этот суп меня заинтересовал. Возможно, когда- нибудь я его и приготовлю.

Из писателей Азербайджана знаю Эльчина Сафарли. Одну книгу читала давно, мне она тогда очень понравилась  и отозвалась - дневник в письмах. 

А сейчас прослушала ещё одну недолгую книгу - письма бабушки внучке. "Дом, в котором горит свет". Очень приятная в озвучке история, теплая и немного грустная.

Но поискала в сети поэта Низами Гянджеви. В моей памяти он был из поэтов Востока. За подтверждением информации полезла в Википедию. Оказалось, что он и персидский поэт, и поэт Азербайджана, потому что родина поэта находилась как раз на территории теперешнего Азербайджана. И другие страны считают его своим. 

Памятник Низами в Баку. 

Его портрет.

Жил он в 12-13 веке. Был поэтом романтиком. Его пять больших поэм («Хамсе») раскрывают и исследуют разнообразные темы из различных областей знаний и снискали огромную славу, на что указывает большое число сохранившихся списков его произведений. Герои его поэм — Хосров и Ширин, Лейли и Маджнун, Искандер — до сих пор остаются общеизвестными как во всём исламском мире, так и в других странах.

Творчество его драматично. В сети нашла не очень длинное стихотворение, которое откликнулось.

**"

Если б радость не лучилась из стихов моих — жемчужин,
Кто бы пил напиток магов? Никому б я не был нужен.

Не завистник я, поверь мне, жжет моей звезды сиянье,
Как Йемена светило, сына прелюбодеянья.

Разверни мой скромный свиток, дверь открой в касыду эту,
Стихолюбы всем в подарок понесут ее по свету.

Нет в ларце простой стекляшки, что ж я жемчуг рассыпаю?
Пуст кошель! Что ж рот жемчужной раковиной раскрывай;

Сердце, вера — все разбито, что же славы я взыскую?
Голова и ноги голы, что ж о вечности толкую?

Царь и государь! Прошу я, стань па путь щедрот со мною.
Чтоб не шел я больше рядом ни со злом, ни с мыслью злою

Твой гарем — вот это сердце — скрой от зависти и мести.
Ангел с дьяволом ужиться никогда не смогут вместе.

Не гони меня от трона потому, что я ничтожен.
Лжи и слабости проклятой грех в меня природой вложен.

Ты прости меня, я грешен. Обласкай меня, помилуй,
Чтоб приниженность и слабость наконец сменились силой.

Все, что лишь движенью служит, сдует ветер, смоют реки.
Ты необходим для жизни — жизнь дана тебе навеки.

Сохрани ты это сердце — вот и счастье и награда.
Если ж этого не будет, мне и жить тогда не надо.

Будет Низами прощенье — вот его одно желанье.
Так ли грешен он? Опасно всем небес предначертанье.

Лишь по твоему веленью я смогу быть счастлив ныне.
А придет к концу дыханье, — приведи меня к кончине.

Приятного аппетита! 

Да будет лето! Рукоделие.

 Ещё один короткий пост в проект ""Да будет лето!".

Отчёт по рукоделию - доделываем недоделанное - совсем короткий. 

Я сшила на гладильную доску простой и плотный чехол. На стул - тоже чехол и силушку тонкую. Без всяких украшений и из остатков тех тканей, что было.

И достала вышивку, которая у меня просто лежала много лет. Я ее дарила свекрови вместе с нитками. Но она через пару лет вернула мне ее со словами, что она плохо видит и вышивать не будет. Лет это было, может 15 назад. И вот я ее достала и начала вышивать.

Вот это свекровины крестики. Я их оставила для истории. 

Было 2 августа.

Стало 31 августа.

Мне кажется, что я вышила больше половины. Или половину. В сентябре продолжу.  Я молодец! 

Да будет лето! Классический роман.

 Привет, друзья! Короткий пост про прочитанную книгу - отчёт по проекту "Да будет лето!".

Книга не классический роман, но очень объемная и содержательная, более 500 страниц.

Федор Углов "Сердце хирурга" - книга старейшего и известнейшего хирурга нашего времени. 

Федор Григорьевич  Углов прожил долгую жизнь -1904-2008 год. В возрасте 90 лет он ещё оперировал. Информацию о нем можно посмотреть в Википедии.

Книга "Сердце хирурга" написана в 1974 году и с тех пор много раз переиздавалась. Это автобиографический роман с множеством подробностей медицинских. 

Доктор рассказывает о своем  пути и развитии в профессии. Он был земским врачом в сибирском поселке несколько лет. Во время войны - полевым хирургом. В послевоенные годы работал в Ленинграде, заведовал 1 медицинским институтом. 

Он впервые начал ставить искусственный клапан в сердце, делал сложнейшие легочные операции. Рассказывал, как отрабатывал шитье хирургических швов дома на резиновых перчатках. 

Очень много внимания уделял тем людям, у которых он учился профессии, мастерству, и своим коллегам, с которыми он стоял плечом к плечу за операционным столом.

Но основная мысль его книги, что хирург должен быть не только мастером, но и ещё человеком  сострадательным, добрым, отзывчивым. Уметь слышать чужую боль, откликаться на нее - это долг врача. 

Книга мне понравилась, несмотря на обилие медицинских терминов и диагнозов. Все- таки мы все немножко врачи из детства..

 

Да будет лето! В дождливый летний день.

 Привет, друзья! Продолжаю участвовать в проекте Лены "Да будет лето".

Расскажу, чем я занималась в один из летних дождливых дней.

 В другие летние дни я была на работе, а после работы, если шел дождь, занималась домашними делами или читала. 

Но этот день я не выбирала как дождливый. Он выбрал нас.

20 августа я оказалась одной из участниц крестного хода, который шел из Жирович в Минск. Сам крестный ход был протяженностью 250 км и проходил с 18 по 26 августа. Можно было присоединиться в любой день. 

Наш день был третий. Протяженность маршрута 26 км. И, конечно, никто не просил дождя. Но дождь шел второй день. 

Я никогда не была крестоходцем. Максимум - 2 часа по городу в день больших торжеств. 

Мне хотелось очень сходить. И было о чем подумать.

Я на всякий случай взяла дождевик. Не скажу, что он меня спас, но пригодился. 

Итак, мы доехали до поселка, где ночевали крестоходцы и вышли вместе с ними. Шло около 700 человек. 

И пошел дождь... А мы шли и шли... Дождь усиливался, а мы шли.

И с детьми, и на инвалидных колясках шли и ехали  люди.

Первый привал был через два часа. Мы, ещё не очень мокрые, посидели на земле, на дождевиках. А дальше дождь усилился, но выбора не было. Крестоходцы шли и шли. 

Я, конечно, в большом восхищении от этих людей, от молитвенного подвига. На остановках, отдохнул, люди пели акафисты, молились соборно. От каждой епархии несли значимые  и чтимые иконы. И когда выстраивался крестный ход, или проходи деревню, люди становились на колени по иконы. Ещё несли тяжёлый Годеновский крест и мужчины сменяли друг друга каждые пять минут. Как почетный караул. 

Обед крестоходца. 

Дождь шел пять часов. Я вымокла до нижнего белья, в обуви квакала вода... Но никогда мне не было так все равно: воодушевление и молитва согревали меня. И других тоже. Люди улыбались, подбадривали друг друга. И молились: "Господи, Иисусе Христе, сыне Божий, помилуй моя!". Эту молитву пели по очереди мужчины и женщины непрерывно. 

Потом выглянуло солнце и за два часа мы высохли... А потом снова пошел дождь. 

Когда мы пришли на конечную точку маршрута этого дня, то дождь прекратился. И мы поехали домой. С нами была дочка священника 10- ти лет. Она уговаривала папу остаться ещё на денёк. Она прошла весь путь этого дня. 

Это последний привал.

Так нас встречали в храме.

Это наши Борисовские крестоходцы, кого нашли). 

Вот здесь подробнее, 

На сайте Православие. ру нашла информацию:

"Зачем нужно подобное молитвенное шествие, что изменит оно вокруг и внутри нас? Такие недоуменные вопросы возникали у многих людей, которые впервые видели молитвенное шествие с крестами, иконами и хоругвями. Отцы Церкви учат: Крестные ходы совершаются для освящения людей и всего, что потребно им для жизни: домов, путей, воды, воздуха и самой земли, «как попираемой и оскверняемой стопами грешников». Они нужны для того, «чтобы обитаемые грады и веси, и вся страна соделались причастными Божественной благодати, отвергнув от себя всё губительное и тлетворное».

Если будет ещё такая возможность и Божья воля, то в следующем году пойду снова.