понедельник, 28 октября 2019 г.

Печенье с тыквой.


В субботу внучек закомандовал:
- Баба, вуууу! И потянул меня на кухню.
Баба уже умеет переводить с детского на человеческий и знает, чего хочет любимый внучек.
На кухне, окинув орлиным взглядом окрестности, мы начинаем...

Максим открывает шкаф и вытаскивает двумя руками бочку с мукой.
Деловито говорит бабе: "ко- ко-ко",- и тычет пальцем в холодильник.
В мои планы "ко- ко-ко" не входит, поэтому я отвлекаю его внимание.
- Доставай миску, зайка!
Пока малыш пытается вытянуть миску, бабушка тоже не дремлет. С верхней полки снимает приправы и сахар.
Максим протягивает мне миску:
- На!
Поворачивается и снова говорит:
- Баба, вуууу!
- Давай сначала будем сыпать муку.
Он откручивает у бочки крышку.
Беру куски вареной тыквы- 200 грн, добавляю стакан сахара и приправы- по чайной ложке мускатного ореха и корицы, имбиря- 0.5 ч./л. Туда же 1 чайную ложку соды.
- Максим, дай масло!
Внук знает, где стоят продукты. Одним движением руки 0,5 стакана подсолнечного масла вылили в будущее тесто.
- Давай вуууу, внучек!
Вот радости- то! Максим достает миксер! Это его любимая кухонная игрушка.
Мы смешиваем содержимое миски. Максик регулирует скорость вращения.
Две минуты и масса готово.
Приходит время муки.
Я добавляла 2 стакана цельнозерновой. Но можно братьби обычную.
Еще насыпала измельчённых грецких орехов 0,5 стакана. Размешивали с Максиком ложкой.


Тесто получилось мягкое.
Руки смазала маслом и налепила печенье. На противне на эти лепешки обратил внимание наш юный кулинар.
И на каждом поставил отпечаток своего пальчика.


Печенье испеклось быстро. Минут 15-20. Темное получилось за счёт муки.
С печеньем в духовке запекались яблоки.
Так мы и живём. Совмещаем приятное с полезным.
Развиваем ребенка через окружающую среду.
И про себя не забываем.
За рецепт тыквенного печения спасибо @prosto.postno (ник в Инстаграме)

16 комментариев:

  1. Лиля, как вкусно, спасибо за рецепт, помню когда жила в Германии тетя мне присылала рецепт, написанный латиницей, вывернулась написала 3 кока ))), так что язык международный.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Да, детский язык международный. Все дело в умении его понимать. А рецепты- в копилочку.

      Удалить
  2. Печенье с тыквой никогда не ела. Спасибо за рецепт. Очень люблю ваши рецепты.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Ирина, здравствуйте! Рецепт незамысловатый и достойный внимания. Спасибо за добрые слова.

      Удалить
  3. Здравствуйте, Лилия! Интересный рецепт печенья, надо попробовать.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Лариса, здравствуйте! для любителей тыквы очень интересный рецепт.

      Удалить
  4. Хорошо, когда бабушка понимает и поддерживает. Да ещё и полезные вкусности знает))
    А я ещё один морковные рецепт обнаружила. Заходи в гости))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Лена, бабушка для внука чего только не сделает. Он любит все кухонные дела. А миксер- страсть. На торт морковный зайду обязательно.

      Удалить
  5. Как хорошо внучок помогает, молодец! А печенье такое аппетитное :)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Наташа, в процессе - два в одном. И еда готовится и внучек под присмотром. Спасибо!

      Удалить
  6. Лиля,первый раз про тыку в печенье слышу,но уверена - вкусно)
    Хитрая ты, растишь кулинара))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Ира, одного кулинара вырастила. Вернее, двух. И старший готовит хорошо. А младший частенько нас балует всякими изысками. Только жалеет, что не выучился на повара. Зато Аня равнодушна к кухне. Только под настроение.

      Удалить
  7. Лилия! Представляю как внучек сохранит волшебные воспоминания, как он создавал кулинарные шедевры с бабулей! Дорогого стоит!
    Счастливо!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Люда, он так всех тянет на кухню. А воспоминания детства дорогого стоят.Спасибо!

      Удалить
  8. Лиля, внучок с кулинарным уклоном не даст бабушке забыть любимые рецепты, здорово, что есть С КЕМ и РАДИ КОГО печь, радуюсь за тебя)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Наташа, спасибо! Да, спокойной жизни долго ждать придётся.

      Удалить