Понедельные радости № 29. Лето в разгаре.

Ох, и неделька выдалась, друзья! Такое чувство, что оседлала лето и скачу на нем по бескрайнему полю. А оно, как лошадка норовистая, все быстрее и быстрее. И вот уже как будто на крыльях летишь! События мелькают всякие, только успевай замечать и оглядываться.
Итак, приступим к радостям.
В огороде было много ягод, собирала и опять варила компоты, замораживала. Смородины черной много-много и она вся разного вкуса. А в понедельник нас попросили помочь собрать ее. Мы собирали целый день. Кусты ломились от ягод. А какие же они крупные! Мои огородные только местами такие.

 От сбора ягод получила удовольствие. Опять же тишина, птички, спокойствие.
Прочитала повесть Владимира Набокова "Машенька". Увидела новое слово- скабиоза. Это название цветка. Там он был полевой. В интернете нашла фото и описание. А у себя в огороде цветок похожий. Заинтересовалась. Идентифицировала. Второе название - коростовник.

Это мой.

А это два из интернета. Похоже? 

И вот ещё садовые радости.

 А этот курятник у крестного наших детей. Фотографировала для моих любимых девочек. Младшая из них, 2,5 года, стала голубей курами называть. Вот я и фоткала, а потом и видео сняла. Для ознакомления с живой природой. Девочка была в восторге. Как, оказывается, далеко мы ушли от деревни! Я когда была в Дудутках, то сама с удовольствием и коз кормила, и лошадок гладила.

 А эти фото- летняя экспозиция из цветочного магазина. Мило так!

А ещё был очень красивый вечер. Я шла из дому по нашей тихой дороге и ловила закатные краски. 

 Пейзажи напомнили мне картины Левитана. Без сравнения, а количеством воздуха, просторами, мелкими деталями.

А на этом фото Аня разглядела два глаза. Видете ли вы их?

В четверг был день рождения мужа. Накануне он упал и повредил правую руку, поэтому день рождения встретил с гипсом. Бриллиантовая рука(((. Шашлыки, баню и все остальные дела и заботы по организации праздника для нас взяли мы на себя сами. Тихий вечер в кругу семьи. Аня все спрашивала, что можно подарить человеку, у которого все есть? И мне попалась на глаза вот такая кружка. И она ее подарила папе.

Погода у нас установилась тропическая. Жарко, влажно и дождливо. В пятницу как линуло из небесного ведра! Машины у нас в районе плыли по воде. Уже после дождя я ходила в магазин и 

вот кадры почти потопа.

 Это ещё в огороде.

 А это зреет под окнами моя золотистая смородина. И лилия цветет красивая. Не знаю, дождутся ли ягоды своей зрелости? Дети со двора подъезжают их на ходу.

В субботу ездили с Аней в Витебск на экскурсию. В Инстаграме фото я уже выложила, а тут опять откладываю на целый пост. Очень понравился город. От того города, где я училась больше 30 лет назад, мало что осталось.

А в воскресенье опять ягоды, ягоды. Как радостно, что они есть. Такой урожайный год. Лето достигло своей вершины. Сколько ещё хорошего впереди! 

Для тех, кто любит... Вареники паровые.

Доброе утро! Долго я собиралась рассказать про паровые вареники. Украинские, которые такие вкусные, что и остановиться невозможно, ела бы и ела. Люблю я всё с тестом, что поделать!?
Я люблю делать их с ягодами. С красной смородины или вишней. Пока есть ягоды, можно успеть.
Тесто: стакан кефира (200 г) любой жирности;

• 0,5 ч. л. соды;
• щепотка соли;
• 1 ст. л. сахара;
• мука — достаточно, чтобы замесить мягкое эластичное тесто. Замешиваем, как обычно, кефиром гасим соду, муки добавляем потихоньку, чтобы тесто было не тугим, а упругим и приятным для раскатывания. В этом тесте необычный ингридиет сода нужна для того, чтобы вареники на пару поднялись и стали пушистыми. Замесив тесто, даём ему полежать минут 20. А сами перебираем ягоды, у вишен вынимаем косточки. Сахар я не кладу в ягоды, я им посыпают ягоды уже на самом вареники, чтобы они не пустили сок.
• Интересный совет прочитала: если посыпать вместо сахара сахарную пудру, то она будет выполнять роль крахмала, не даст вытекать соку ягодному из вареника.
• Тесто раскатывают не тонко, а 3-5 мм. Кружочки вырезаю, ягодки укладываю, защипываю. Этот раз мне помогала Аня, но, похоже, ей это не очень интересно. Надолго ее не хватило. 
  
  
  
  
• В кастрюлю налила воды, закипятила. Первую партию вареников выкладываю в пароварку, смазанную подсолнечным маслом. Не очень плотно, они же расти будут. Ставлю в кастрюлю, накрываю крышкой и варю 7-10 мин. 
  
  
  
  
• В тарелке растапливаю сливочное масло и выкладываю в него вареники. Они пузатенькие и сочные. Если кушать не сразу, то можно прикрыть полотенцем, чтобы не обветрились. В этот раз я делала их ещё и с картошкой. И укладывала готовые не в масло, а жареный лук. 
  
  
  
  
• Под вареники хочется сказать по- белорусски: смачна вам есцi!

• 
  

30 дней 30 списков. Список #26.

Тема сегодняшнего списка " С собой в путешествие... Вещи и люди".  Я оттягиваю списки и сборы на последний момент. В итоге, когда поехали в Крым в этом году, я не взяла солнцезащитные очки, парео и кипятильник. Я редко куда- либо собираюсь, поэтому не удивительно, что я забыла. Обычно, я не попадаю в нужное количество вещей и какие-то приезжают даже не выгуляные, а каких-то то хотелось бы побольше.
Я согласна, что списки в разные путешествия должны быть разные. Их можно объединить в группы " белье, одежда и обувь", " средства гигиены и косметика", " еда", " лекарства", " для души и разное", " телефон, зарядка, кипятильник".
1. "Для души и разное" я кладу книгу, дневник, молитвослов, блокнот, икону. Когда вязала- брала вязание. Аня брала карандаши и скетчбук. Сюда же зонтик, очки любые, ручки, пляжную сумку и покрывало, ножницы, швейный набор.
2. Вместе с телефоном я беру аккумулятор, зарядное, флешку, даже нетбук, переходник. Кипятильник может быть нужен, а может, и нет. Места много не занимает, пусть лежит.
3. Документы: паспорта, карточки банковские, билеты, ключи, деньги. Все в папку и в сумку в руки.
4. Еды много не беру. Стараюсь не брать тяжёлой пищи.  А воды беру большую бутылку. Кофе, чай насыпаю в маленькие банки.
5. С одеждой и обувью частенько промахиваюсь. Прогноз сложно угадать, особенно если едешь на 2-3 недели. В этот раз невыгуляные у нас с Аней остались платья для вечерних прогулок и те вещи,  про которые я сказала дочке:" возьми, пригодится". Не пригодилось.
6. Из косметики беру самый минимум: то, что лежит у меня в косметичке. А ещё крем для лица, духи, бальзам для губ. Написала, и понимаю, что этих трёх вещей хватит, а косметичку можно оставлять дома.
Ничего необычного я не беру с собой. Было б куда путешествовать, а списки будут разрастаться и обрастать подробностями. Есть список на короткое путешествие, а теперь вот уже и на длинное появился.
Из людей я бы путешествовала с сыновьями. Они не ноют и им все интересно. Дочка не любит пока дорогу. В Крыму было сложно с ней: "не хочу, ноги болят." С мужем тоже , как оказалось. Он то торопится, то не хочет. Подружка моя. Вот с ней - хоть на полюс Северный! Из Грузии приехала и все сокрушалась: " эх, тебя б ко мне! Мы бы ...".

30 дней 30 списков. Список # 25.

Тема сегодняшнего списка: "Самые необычные подарки". 

Тема очень в тему. Надеялась, что к дню рождения я закончу списки, а тут ещё до конца - мноооого!

1. Мне в 9 лет на 8 Марта- женский день!- отчим с мамой подарили куклу. Она была необычна тем, что была раза в полтора больше, чем обычные куклы и она не была изящной. Она была похожа на меня- я была очень крупная девочка для своего возраста. Я ее любила очень. И это был первый подарок, который мне запомнился.

2. Самодельные клипсы из янтаря. Мне тогда было 16. 

3. Комплект нижнего белья подарил муж. Это было неожиданно и приятно. 

4. Про долгожданное золотое колечко я уже писала весь прошлый год. Это была мечта, ставшая навязчивой мыслью.

5. Букет из ста роз, подаренный сыном. Это был шок. Тем более, что сын был в Москве. Заказ через интернет-магазин.

Из тех подарков, что я дарила необычными можно назвать 

1. мои стихи для дорогих мне людей.

2. Клип, который я сама сделала мужу в прошлом году на юбилей. 

3. Икона ручной работы.

4. Мои вышивки и рукодельные работы.

5. Однажды заказывала поздравление на радиостанции.

6. И отдельной строчкой два подарка. Один - красивый складной нож, подаренный молодому человеку. Через какое-то  время отношения закончились, а позже я узнала, что колющие, режущие предметы дарить нельзя. Второй подарок- глиняный сувенир " на удачу". Подарили его на день рождения другу, через пару дней этот сувенир упал и разбился. А потом у друга началась черная полоса, закончившаяся трагически. Конечно, с глиняной игрушкой это не связано, но с тех пор я не покупаю никаких сувениров с надписями " на счастье", "на удачу", " к деньгам".

30 дней 30 списков. Список #24.

Тема нового списка #24 " Люди, которые меня вдохновили". 
1. Меня вдохновлял в детстве образ матери Володи Ульянова. Мне очень нравилось читать книги про семью Ульяновых. Может, это смешно уже сейчас, но тогда я впечатлена была этими рассказами. И я хотела большую семью и много детей. И себя представляла такой замечательной мамой. На сегодняшний день место мамы Ленина могла бы стать Александра Федоровна Романова, жена Николая 2.
2. Мой муж. Я очень хотела научиться быть хорошей женой, хозяйкой. И я училась.
3. Меня всегда восхищали герои, умеющие совершить подвиг. И вдохновлённая, я лезла на баррикады, мечтала покорить Северный полюс и океан. Здесь я могу назвать Федора Конюхова. Но я не герой. Горы пусть себе стоят...
4. А теперь меня вдохновляют люди, которые просто живут. Творцы творят и я вдохновляюсь их творчеством. Подруга ухаживает за больной матерью и я вдохновляюсь ее терпением, любовью и выдержкой. Семейная пара счастлива вместе много лет и я понимаю, какой труд ежедневный нужен, чтобы не растерять чувства. И иду помогать мужу.
Многие поступки людей могут служить источником вдохновения или зависти.
Вдохновение приходит тогда, когда ловится созвучность своим взглядам и возможностям. И я не завидую другим. Они другие. У них есть то, чего нет в меня. А у меня есть то, чего нет у них.
Так и живу.

30 дней 30 списков. Список # 23.

   Сегодня тема" Любимые цитаты". Здесь, сегодня и сейчас самая близкая и любимая: "Мельницы Господни мелют медленно и верно". А остальные цитаты взяты из обративших на себя внимание заметок, картинок.
   1. В жизни обязательно должны быть паузы. Такие паузы, когда с вами ничего не происходит, когда вы просто сидите и смотрите на Мир, а Мир смотрит на вас. 
Карл Ренц

     2. Бывает тепло, бывает холодно. Бывает светло, бывает темно. У всего и у каждого свое время и место. Можно мучиться вопросом о том, для чего создана тьма, а можно просто принять её и знать, что за ней наступит время света. Когда холодно — грейся, когда темно — зажги свой свет. Не кляни тех, кто выбрал сон во тьме и не плачь о тех, кто не желает согреться. 

Аму Мом

3. Некоторые говорят, что нужно жить для себя, другие учат жить для ближних, а я думаю, каждому следует найти такую точку применения сил, чтобы жизнь для себя сама собой выходила жизнью для ближних, для дальних, для всех. 

М. Пришвин

4.Все мы ищем спасения, в той или иной ситуации, в то или иное время. Кто-то ищет вовне, кто-то внутри... в молитвословах, в глазах любимых, в собственном сердце. Спасение есть во всём...

Нужно лишь суметь собрать эти бусины и нанизать на одну нитку. Это и будет наш «венец жизни».
Елена Касьян

5. Ты это чувствуешь сейчас, а это и есть вся твоя жизнь — сейчас. Больше ничего нет, кроме сейчас. Нет ни вчера, ни завтра. Сколько времени тебе потребуется на то, чтобы уразуметь это? 

Эрнест Хемингуэй «По ком звонит колокол»

6. Люди отправляются путешествовать по двум причинам: потому что хотят что-то отыскать или потому что хотят от чего-то убежать. В моем случае верно как первое, так и второе.

Люси Кларк "Виновато море"

7.Раньше я просила мироздание о том, чтобы прожить свою жизнь счастливо. С годами я стала просить о том, чтобы прожить счастливо один день. Потом я стала просить о том, чтобы прожить счастливо данный момент. А сейчас я прошу мудрости, чтобы осознать: то, как я живу, и есть счастливо... 

Аглая Датешидзе

8.

Хороших выходных, друзья!

30дней 30 списков. Список #22.

С Праздником! Сегодня день святых первоверховных апостолов Петра и Павла. Это раз! Окончание Петровского поста- это два! У мужа моего день рождения - это три! Так как я Петровна, то у меня почти именины- это четыре!      Как это относится к спискам-, спросите вы? А так: тема списка #22 " Список дел на сегодня". И сегодняшний праздник очень изменяет обычный будничный список дел.
1. Поздравить мужа утром рано. Нашла красивое поздравление и отправила. Сделано.
2. Подготовить поздравительную речь к Дню Ангела одному очень хорошему человеку, для которого День Ангела больше, чем день рождения. Подготовила.
3. Работа до обеда.
4. Сделать шашлык и вытопить баню в доме. Там и будем праздновать день рождения мужа. Ответственный сын, а я на подтанцовке.
5. Накрыть стол, приготовить всяких вкусностей непостных.
6. Помыться в бане.
7. Ужин в кругу близких. Потом, как обычно, все убрать, помыть посуду.
8. Перебрать смородину. Со вчерашнего дня стоит, некогда.
9. Получить заказ из интернет-магазина.
10. Купить продукты и мороженое.
11. Написать пост и ответить на комментарии. Половина сделана.
12. Прочитать необходимое. Прочитано.

Я побежала! На комментарии, девочки, отвечу. Хорошего дня!