четверг, 7 апреля 2022 г.

Жизнь как жизнь. Недели #11 и #12.

Есть зрелище более величественное, чем море, — это небо; 

есть зрелище более величественное, чем небо, — это глубь человеческой души.

/Виктор Гюго/

 Медленно, привычным маршрутом продвигаюсь я в своем  текущем жизнеописании. 

Написала "текущем" и подумала, что так и есть: жизнь течет, движется. Ничто не остановит смену времён года, приход лета, восход и закат солнца. 



И просто поэтому - живу, люблю, пишу свои понедельно-недельные заметки. 

 Две недели с 14 по 27 марта была прекрасная погода, яркое солнце, чистое небо и тепло днём. Ночью подмораживало, но так как снега нет было, то нет и привычной мартовской грязи. Гуляла при любой возможности.















Макс пошел в сад после очередной простуды и я снова вступила на вахту. Сын все ещё в рейсе. Мы с Викой издергались уже, ожидая его домой. Уехал 8 января. В середине марта ехал с грузом из Читы на Москву. То есть ближе к дому. 

Макс часто ночует у меня. Мы с ним лепим: он больше любит лепку, чем рисование. Читаем книги. Можем что- нибудь приготовить. Когда Ани нет, я готовлю мало. И я вечером говорю внуку:" Максюша, давай я йогурт с печеньем тебе дам. Нет у бабушки нормальной еды." А он отвечает:" Если бы у тебя были макароны, я бы макароны поел. Я очень люблю макароны". Но я не стала варить макароны на ночь. Обошлись полезным йогуртом. 

В один из вечеров он нашел в игрушках бусы, часы с браслетом, куколку, банку из - под крема. Все сложил на пианино и говорит:" Это будет маме подарок на 8 марта. Тебе бабушка я открытку подарил. Каролине мы тоже подарок купили, а у мамы подарка нет. Я ей завтра отнесу."


Я была не против. И вечером торжественная церемония вручения подарка состоялась. Мама была очень рада проявлению заботы. А Каролина потянулась за бусами, но Макс сказал ей, что это мамины бусы. Потом ей, конечно, дали поносить.

Я каждый раз замечаю в детях перемены, когда пару дней не вижу. Какие-то фразы Макса такие интересные бывают. Не записала - забыла. Вика с Сашей молодцы, учат малышей заботится друг о друге, помогать и говорят: мы семья, мы вместе. Я как-то сказала внуку, что возьму его с собой в цирк. Он говорит: "Бабушка, когда приедет папа мы все вместе поедем в цирк - папа, мама, я и Каролюша. Мы же семья. А если ты хочешь с нами, то мы тебя тоже возьмём." 

Так что первые цветы герани, которые распустились на окне, тоже были сорваны в подарок маме. И когда я сказала, что не нужно рвать цветы, он философски заметил, что ещё скоро распустится. И правда, через неделю из бутонов выглянули новые глазки. "Я же тебе говорил, бабушка!"



Выпечкой занимались много. Пекли жаворонков к 22 марта. Тесто делала на сухих дрожжей. Плохо подошло. Никак я с быстрыми дрожжами не найду общий язык. 


Пирожки с колбасой и сыром Макс увидел, когда я смотрела видео на телефоне. Он сразу сказал, что нам тоже такое надо. Тесто было постное. Пирожков сделали два вида. С колбасой всем и с капустой для меня.. 






Вот это видео и канал, который называется "другая кухня". Они есть и ВКонтакте, и в Инстаграме, и в телеграмканале под этим же названием. 

В один из дней делали фруктовое мороженое. 


А воскресным вечером пекли торт, зная, что приедут старшие дети. Обычный медовик, который я готовлю достаточно часто. Но поймала себя на мысли, что стала забывать рецепт. Опечалилась. 


Ездила к Ане в Минск. Прогулялась по парку. Сфотографировала ее работы. Надо было привезти ей вещи в том числе и осеннее пальто. Чтобы не тянуть две сумки, я надела пальто на себя. Аня удивилась: "Мама, а в чём ты обратно поедешь?" "В твоём зимнем!" "Ну ты и придумала!" Обменялись. 








Все тренировки были по плану. Бассейн - фитбол - зумба две недели подряд. И я выходила свой тягостный абонемент по аквааэробике. Оставила только фитбол и зумбу. Бассейн пока больше не рассматриваю. 

Земляника на подоконнике подрастает. Роза на работе радует. Герань обломала и поставила черенки для размножения. 

Что- то происходит с листьями авокадо Авдотия!  Поискала: пишут, что воды много. Перестала поливать, обиделся, сник совсем. Загрустил. Может,  вы знаете? 



Решила накрутить волосы на бигуди. Спала в них. Думала: как же раньше мы в них спали? Жутко неудобно. Зато потом на полчаса красивая. 



24 марта случилась встреча. Для этого я специально ездила в Минск. О ней я напишу отдельный пост.  

Под окнами обнаружила цветущую медуницу, шнитт лук, и веточку форзиции. 





Вымыла окна на балконе и навела там порядок.  И разобрала свои журналы по рукоделию. Вместе с вышивками. То, что точно не буду шить, отдала в добрые руки. 
В заключение - оптимистичный зефир. 
Берегите себя и своих близких! 



воскресенье, 3 апреля 2022 г.

Банановый хлеб и полосатые блины.

 В часы печали и ненастья,Стенаний и неразберих

Полезно помнить, что для счастья Нам не хватает нас самих.

Роман Надирян

Воскресный день начался с вечернего обсуждения, что готовить на завтра и на завтрак для любимой доченьки. 

Выбрали блинчики. На завтрак просто с вареньем.  И  с собой в Минск - с колбасой и сыром. 

А я как раз посмотрела в телеграмканале @другая кухня как интересно можно сделать обычные блинчики. 

Для этого надо приготовить обычное блинное тесто. Затем, разделив на две части, в одну добавить какао. Эту часть вылить в бутылку, в крышке которой проделать дырочку. На сковородку сначала наливать по спирали шоколадное тесто. Чуть зарумянится, и поверх его - обычное . 

Потом по привычной схеме. Нижнюю часть пожарили, перевернули. Они будут немножко толще, чем обычные за счёт двух слоев теста. Их рекомендуют свернуть трубочкой. 

Я делала  тесто на стакан молока и у меня получилось 4 больших блина для начинки и 4 маленьких полосатых. Такие блины  интересно печь для детей. 

 





Дочка попросила банановый хлебушек. Чуть нашла в  постах рецепт, там он затерялся совсем. 

Цена заморских бананов в нынешнее время почти равна цене местных яблок. 5р.20 копеек - бананы, 4р. 60 к. - яблоки. ( В российских рублях это 149 и 131 по нашему курсу).  

Состав и приготовление.

3 банана размять вилкой. Чем смелее бананы, тем лучше. Иногда, если лежат бананы и некому их съесть, я забрасываю их в морозилку. Потом их использую для приготовления мороженого или вместо яиц в тесто. Замороженные бананы - это просто находка! 

Простите, отвлеклась...

Растапливаем 75 грамм сливочного масла. Вливаем в бананы. 

Насыпаем 100 грамм сахара. Потихоньку размешиваем.

Добавляем 1 яйцо.

1/2 чайной ложки соды, погашенную уксусом или 1 чайную ложку разрыхлителя. 

180 грамм муки всыпаем. Это стакан с небольшой горкой. 

Мешаем, мешаем, мешаем, чтобы подружить все составляющие. 

Теперь дадим волю фантазии.

Для вкуса я добавила апельсиновую муку, корицу. Для витаминизации - изюм. Что ещё можно добавить? Мелко нарезанные орехи, цукаты, сухофрукты, кокосовую стружку. Для ароматизации - ванилин, корица, лимонная цедра. 






И вся эта вкуснятина отправляется в духовку. 180- 200 градусов на 45 минут до румяной корочки. 

Ну а потом аппетит будет приятным, а хлебушек - восхитительным.