Постный манник с ягодами.

Манник постный с клубникой по рецепту в инстаграма @prosto.postno. Очень простой рецепт. А вкусно то как! Даже зубастик подкрался и готов его...того: ням-ням!
Но нам самим надо, поэтому пишу рецепт.
1 стакан манки смешать с 1 стаканом сахара, 1 ч/л соды. Сухое смешать.
Я добавляла еще  ванилин, меда пару ложек. Добавить 1 стакан теплой воды и 0,5 стакана подсолнечного масла. Оставить на полчаса, чтобы манка набухла. Потом добавить 4-5 ложек муки. Размешать. Тесто должно быть консистенции густой сметаны. Вылить в форму. Ягоды клубники порезать пополам и почти  утопить  в тесте. Выпекать около часа при температуре 180 градусов.

Понедельные радости #26. Летняя копилка.

И снова здравствуйте! Наше вам летнее и радостное "здрасьте!"
Год отмерил половину совсем незаметно. Какой- то у него аршинный измеритель. Раз- и месяц, два- и Пасха, три- и середина лета.
Ну, а мы пока радуемся лету! 
Прошлая неделя не была отмечена большими событиями. Просто жизнь.
24 июня был отмечен двумя утренними фотками. По дороге на работу. Видимо, было хорошее настроение, не смотря на то, что понедельник. Больше и не вспомню. Но разве хорошего настроения мало?

25 июня - вечерняя одинокая прогулка после работы по сосновому лесу. Так легко дышится и думается в тишине! 

 Во дворе школы на пеньке вот такие журавли. Наверно, символизируют выпускников.

 А это репетируют солдаты перед парадом.

 А вот сосновые дорожки с вековыми корнями.

 Красивые лилии возле здания горбольница. Много старых корпусов и строится новый.

 Это новый корпус. А фото внизу- вырубленные акации, сосны. Их только спилили и свежие раны. Но зато у нас будет новый корпус!

Городской пляж.

 С одной и другой стороны моста.

Одно фото напомнило мне любимую картину И. Шишкина "Сосны, освещенные солнцем".

Заглянула к себе на цветник.

 Купила белую, розовую и бордовую махровые лилии.

 А эта звёздочка уже второй год цветет. Но опять только один стебель. Деток нет.

 Вот они, махровые.

 Гайлардия уродилась самых разных оттенков.

 Зацвели флоксы.

 Смородинка моя, красавица.

 А этот декоративный кустарник не знаю, как называется. С разноцветными листьями.

Вечер закончился в беседке у подруги. Мы с ней ударно поработали, а потом неспешно и с удовольствием пили чай с печеньем. И я словила себя на мысли, что в своем доме они устроили себе место и для работы, и для отдыха. Всему свое время. И место. И это очень ценное качество- умение думать и заботится о других. А так же правильно расставлять приоритеты.

В среду, 26 июня, пекла постный манник по рецепту из инстаргама. Саша привез клубники, и я себе постный пирожок сообразила на скорую руку. Получилось  очень вкусно. И  сама автор @prosto_postno, говорит, что это беспроигрышный вариант.
На работе выпустила стрелку куркума. Выжила! Скоро зацветёт.

В четверг вечером отправила Сашу с Викой и старшим сыном во Львов, а сама осталась с Аней и малышом. 
Гуляли. Погода начала портиться.

 Впереди.
И позади.

Вспоминала все забытые навыки.
Ходила с ним и за ним все время. И не уследила. Подошёл ребенок к цветку, а там шмель цап его за палец!  Ох, и плакал Максюшка! А уж я переживала...
Но жало удалила, противоаллергическое лекарство дала и пальчик успокоился.
В субботу ходили с ним и Аней на праздник города. И 75 лет освобождения Беларуси. Посмотрели   концерт, постояли возле пушки и домой поехали. Маленький он ещё, пока неинтересно. 

 В окнах госучреждений выставили рисунки детей.

 Это на центральной площади.

 На переднем плане внучек, а на заднем- хор ветеранов.

 Клумба.

 Уловила Аню.

 Ветер.

Кормим птичек.
В пятницу погода испортилась, похолодало. Дождя не было, но ветер дул все выходные. Только в воскресенье вечером опять потеплело.
Мы с Максом пошли смотреть к подруге курочек и зайчиков. Вот уж где детская радость! Восторг! И травку рвал, и лепетал на своем языке :"ам-ам", "ко-ко". Повалялся и покачался в гамаке, поплескался рукой в большом бассейне. Вместе с ним радовалась и бабушка.
В этот же день муж принес нам черники.  И я налепила вареников. С черникой. И творогом. Так вкусно было! А потом мы с Аней устроили им фотосессию. Аня выставила свет, продумала композицию. 

Получилось хорошо.
Тем и закончила необыкновенный насыщенный июнь. Месяц открытий и встреч. Месяц путешествий и ярких впечатлений. Все это в летней копилке.
Как вы, друзья, поживаете? Как заполняется летнее лукошко? 

 

Понедельные радости #25. Лето в разгаре.

Чем проще твоя жизнь, тем больше счастья ты получаешь от неё. (Гвинет Пэлтроу)

Моя жизнь стала настолько проста и незамысловата, что я вообще потеряла счёт времени. И дни сливаются вместе. И я уже не помню, как я проживаю ее.

В понедельник ходили на речку купаться. Вечером.

Во вторник написала пост в Инстаграм про неизвестное растение. Копирую  сюда...

Много лет хожу одной дорогой с работы домой. Взглядом привычно окидываю окрестности. Иногда замечаю что- то необычное. 

Так было и с этим деревом. Оно появилось несколько лет назад и привлекло внимание большими сердцевидными листьями.

А сегодня дерево зацвело!

Белые большие гроздья с цветками- колокольчиками выделялись на зелени листьев. Внутри каждого колокольчика две золотистые точки и тонкие красно- коричневые  полоски.

Что за диво?

Полезла в Гугл. И мне он рассказал, что это растение называется катальпа. 

Род растений семейства Бигнониевые,  растет в  Китае, Японии, Северной  Америке.

Этот вид катальпы тянется ввысь до 16 м в высоту. Цветки достигают 2,5 см Используется в ландшафтном дизайне. 

Называют его "макаронным деревом" за длинные, до 50 см, стручки. А в Китае за эти же стручки - "дерево обезьяньих хвостов". А за большие листья- "дерево слоновьих ушей". Оба шутливых названия произошли, как говорит легенда, во время лесной войны между племенем слонов и обезьян. Обезьяны у взятых в плен слонов забирали и развешивали уши на деревьях, а слоны отрывали хвосты обезьянам и забрасывали их туда же. Вот и получилась катальпа.

А в мою копилку  добавилось ещё одно интересное название. Теперь я буду ждать "время обезьяньих хвостов".

Во вторник и среду полола помидоры и цветник. На помидорах уже и малюсенькие помидоринки есть. И цветы мои хороши. И бархатцы зацвели, и львиный зев. Пахнет медом алиссум.

 Это просто пейзаж.

В моем подбалконном огородике уже темнеет золотистая смородина. Там столько ягод- ветки ломятся. 

В среду день до работы был таким.

С твердым намерением выспаться поставила будильник на 7.20.
В 6.19 меня разбудило пиликанье вайбера. "Ну вот, один раз не отключила на ночь и теперь ведь не уснешь",- думаю я.
Открыла вайбер. Подружка в группе пишет : "Подъем, все на зарядку!"
Зазвенел будильник в комнате у сына. Ему на работу.
Залезла в инстаграм вместо зарядки, в фейсбуке ответила на комментарий. Прошло 15 минут.
Шевеления в комнате сына нет. Пошла будить.
Опять легла. Обдумывала планы на день.
Сын ушел. 7 часов.
Встала и я.Пожарила яичницу с сыром. Закипятила чайник.
Пока остывала яичница, в миску смешала яйцо, сахар и молоко. Нарезала батон.
Нажарила гренок. Из клубники сделала маску на лицо.

Проснулась Аня. Хотела сделать хлопья с молоком, а его нет, я все вылила. Пришлось ей есть пельмени, которые Саша  варил  утром.
Позавтракала. Сейчас думаю, съела ли я гренку? Не помню.
Зацепилась за слово "гренка", кажется, что неправильно пишу. Нашла разъяснение  в Википедия и вот здесь. Поэтому, пусть будет грЕнка.
Помыла полы на кухне, в прихожей, в ванне и туалете. В выходные не мыли, потому что праздник.
За окном бешено без перерыва чирикает птица. Уже третий день. Это она от радости, что ли? И пошла на работу.
В четверг мне достался кусочек "медовика", который делал Саша. И фото красивое в сандаликах с моими маленькими девочками.

И в четверг доча разложила все свои вещи и шкафа и сказала: начинаю чистку полок. Две сумки сложили. То, что не подходит по стилю. То, из чего выросла. То, что просто не люблю.  У нее больше силы воли, чем у меня.
В пятницу-  кто бы сомневался?- пошла брать талон к ортодонту. Взяла. К чужому. Наша ушла в отпуск. Говорю Ане: не забыть, не забыть!

 Увидела старый дом довоеннной постройки.

 А вечером небо было вот такое.

Саша привез с рыбалки рыбу.
В субботу денёк был, как написано в Инстаграме, очень насыщенный. Не верите?
Хотите, я расскажу, сколько вместилось в обыкновенную субботу, проведенную дома?
Может, и не хотите, а я все равно расскажу.
Приехал старший сын на один денек.
Прогулка по городу с дочкой принесла новые впечатления и посещение кофейни.  Лимонад "танго- манго" был очень вкусен, а на донышке оказалась  необыкновенная цитаты.

Уха из рыбы, которую словил младший сын. Уборка. Стирка.
И полные сумки продуктов, потому что все запасы подошли к концу.
Любовались облаками, наслаждались теплой речной водой. Плавали.
Повстречала длинную медленную и неспешащую улитку. Зависла над ней на 5 минут.
Дети принесли к чаю "Ленинградский" торт. Не такой, как раньше. Но вкусно по- другому.
Напекла  блинчиков из детской смеси вместо молока. Последним появился блинный ёжик. А в блинчики  завернули творожную начинку с изюмом.
Шашлык, заботливо доставленный  мне детьми.
Ведро клубники, которое передали свёкор со свекровью для внуков. И мороженое с клубникой.
А ещё мой внучек, который кричал под балконом "баба!" и махал ручкой. Соскучились!
А потом все собрались на кухне и было весело, тесно, радостно, шумно.
А потом сынок уехал. Расставаться так грустно!
А ещё была лирическая история про влюбленного Итана. И история про пикники.
И вот! Вышла книга "На запад от первой звёзды" со многими чудесными рассказами и моим в том числе.
А кливия,  моя красавица, цветет пышным цветом. В старом доме. У мужа.

 И вот так же в жизни: в одном дне- целая гроздь событий. Значимых и не очень. Радостных и грустных. Но эти мгновения бесценны.
Ведь самый лучший день- сегодня!

 Воскресная встреча друзей.

 Васильки дорисовали.

 Дача. Сено. Слёт бабочек.

 Мыльные пузыри.

 Закат.

 Таинственная ночь.

В воскресенье,как обычно- служба, рынок с овощами, фруктами.А после обеда необычно. Нас пригласили с Аней на релакс баню. На долгую, неспешную, услаждающую тело и душу баню. Там все устроено для неспешного и спокойного отдыха. Поехали в три, вернулись уже в полпервого ночи. Вымытые, вычищенные. И Аня моя очень такую баню любит.
Как ваши дела, друзья! Как прошел июнь?