Понедельные радости #21 и #22. Свежие новости.

А я хотел и хочу, чтобы мне было хорошо. Не лучше, а хорошо. Просто хорошо.
Евгений Гришковец 

Здравствуйте, друзья! Снова объединю две недели. Чувствует моя душа, что скоро грядут перемены... Но это скоро, а пока в эфире все те же понедельные радости с весёлыми картинками.

 Вот с этим растением познакомилась впервые. Яснотка белая или глухая крапива. Медонос. Про полезное можно почитать тут. Интересно.

 Завтрак))

Милашка Ника.
В последней декаде мая у нас два дня рождения: Ани и нашего крестного.
В этом году они у нас прошли в режиме "сообразим на троих" по причине карантина.
Аня в школу не ходила целый месяц, пока я болела. Пошла в понедельник, а вечером у нее поднялась температура и заболело горло. Она приболела. Слегка, без антибиотиков, но с противовирусными препаратами.
Поэтому в день ее рождения даже Саша с Максиком и папа не приходили. Мы заказали пиццу на троих. Третья должна была быть кошка, но пришла моя подруга- Аниного крестного жена. Ей не страшны наши болезни, она тоже уже болела. Кошка, правда, своих позиций гостьи не сдала. Как только я встала, она уселась на мое место.

Мы ели пиццу и рассказывали  Анюте, как мы ее любим. Тортик тоже по заказу именинницы был магазинный - творожный с желе. Трёх видов. Конечно, родственники "через окошко передач" получили тоже свои порции.
В пятницу, 22 мая, выписывали наших девочек. Самая трогательная встреча была у Саши с дочкой и у Максика с мамой. Малышка Каролина тоже всех рассматривала.  Остановись, мгновенье!

В этот же день мы с Аней поехали наводить красоту в парикмахерскую. Аня готовилась к этому долго. У нее теперь новая прическа! Ей самой очень понравилась. Я тоже подровняла кончики.

 Остался только хвостик.

Через пару дней был день рождения крестного наших детей. И мы снова "соображали на троих" романтический ужин. Он с женой и я. Крестный сказал, что первый раз за много- много лет у него такой день рождения. Причины все те же, что и у нас. Поэтому я там была. А потом я повела их на речку любоваться закатом. Когда и у кого есть время на такое бесполезное занятие? Только у такой бездельницы, как я. И мы пошли смотреть. Закат заказывали? Любуйтесь!

Досмотрела сериал "Север и Юг".  Хочется теперь ещё чего - нибудь такого...
 Продолжила смотреть постановки Малого театра.
"Бешеные деньги", "Восемь любящих женщин", "Последняя жертва" и старый спектакль "Сердце не камень". Спектакли по Островскому очень хороши. А во время просмотра "Восемь любящих женщин" смеялась в голос. Ирина Муравьева прекрасно играет. И все другие актрисы тоже.

Маленькие гастрономические радости. Съела первый заморский персик.
К приезду Викушу с малышкой на скорую руку сделала бисквит.

Испекла из слоёного покупного теста четыре разных пиццы. С колбасой и оливками. С мясом, оливками и помидорами, с мясом и колбасой. А четвертая была с парой шпротинок и оливками. Делала для себя, думала, что Аня такое не ест. Оказывается, ест. И шпротную пиццу мы съели первой.

Делала домашнее мороженое.
Очень получилось вкусно.

С Максиком, как обычно, тоже выпечкой занимались. Хачапури.

Погода у нас не изменилась. Так же холодно. Но распустился лилейник и ясколка на моей грядке.

Я высадила все георгины. Купила и посадила  астры и бархатцы. Соседка дала мне примул посадить и василек садовый. Но  из-за холода расти ничего не хочет. В последний день мая распустился первый ирис.

Ещё немножко моих прогулочных фото. Одуванчиковых и полевых.

Продолжая тему закатов, остановлю свой выбор на последнем фото. Для фотопроекта "12 месяцев" у Наташи.
Вторая часть радостей, ботаническая, готовится к публикации. Скоро будет готова.

Понедельные радости #20. Дети- это счастье.

Мы становимся слепыми к тому, что видим каждый день. Но каждый день разный, и каждый день является чудом. Вопрос только в том, чтобы обратить внимание на это чудо.
Пауло Коэльо 

Добрый день, друзья! Запоздалая неделя с 11 по 17 мая на экранах ваших компьютеров.
Тогда я ещё долечивалась. Во вторник мне закрыли больничный. На работе предложили посидеть пару дней дома до выходных: прийти в себя и набраться сил. Я не отказалась.
На улице после выходных опять похолодало. И ветры...  Я не помню таких ветров раньше. Крушат и сносят все на своем пути, срывают ветки, листья, гоняют все, что плохо лежит. 

 Это вид из моего окна.

 Два фото - верхнее на реке и это сделаны в один день с разницей в час.

Гуляла много. По делу и просто так. Через мостик и под мостик.
Под мостиком в один из дней встретилась с подружками.

Дистанция 1,5 м, я в маске. Они говорят: на улице можно и без маски. Посидели на бережке, начали про жизнь, детей, а свелось все к сегодняшней ситуации. Опять переменили тему, но пока не начали вспоминать прошлое, настоящее нас не отпустило.
В теперешней  ситуации каждый определяет для себя, что именно он будет делать для безопасности.
На прогулке видела много интересного.

 Строится новый больничный корпус. Ещё в прошлом июне я жалела, что вырубили все акации. И вот меньше, чем за год- готова коробка.

 А я попала в облепиховые заросли. Видела, как вылупляются из сосновых почек новая поросль.

 Разноцветные деревья.

Сынок мой сидит дома с Максиком. Викуша в больнице. И у меня не получается им помочь: не пускаю их в дом. А на улицу вышли все вместе однажды. Саша в магазин его не водит. И я гуляла с малышом на улице.
Кормили голубей. А они и людей уже не боятся. Прилетели  мне на руку и ждут угощения. Максик радовался. Он их булкой кормит всегда и сам сыт.

Посмотрела прекрасный спектакль МХАТа "Пиковая дама" с Верой Васильевой.
Кошка со мной смотрела тоже.

 Материализация кошки.

Начала смотреть минисериал, рекомендованный Ириной Заика из блога "Нескучная пятница". Я нашла его по ссылке в "Одноклассниках" тут. Потихоньку одолела пару серий. А там их всего четыре. Классический английский фильм. Очень нравится.

 Пекла слоёное печенье из готового теста.

 И сделала сырки творожные.

 Попробовала приготовить яйцо пашот.

Весь май мы ждали...
А в пятницу случилось...
В 13.50 у нас родилась девочка! Доченька Саши и Вики. Каролина, сестра Макса. Разница 2 года 5 месяцев. Моя внучка.
Я опять плакала от счастья. Какое это великое чудо- рождение ребенка! Человек пришел в мир...
Имя выбрала Вика ещё зимой. Оно появилось из Сашиных рассказов про дружбу с соседской девочкой Каролиной. Вике понравилось. А Саша сказал, что ему и привыкать не надо.
Вот так и завершилась эта неделя.
В радости огромной, в хлопотах приятных и переживаниях, как там и мама после кесарева, и малышка...
Как хорошо, что есть телефон и можно увидеть малютку уже на второй день.
И ожидать встречи. Это тоже радость и волнение.
Как раз нарисовала новую картинку. Для внучки.

Без кошки фотосессия не обошлась. Но мне показался очень к месту ее пушистый след.
Как у вас дела, друзья? Чем запомнится этот май вам?

Для тех, кто любит... Творожные сырки.

В субботний день иногда накатывает творческое вдохновение и хочется шалить приготовить что-нибудь новое. И обычно это новое из разряда сладенькое и вкусненькое.
- Ну, ну! Руки прочь от муки.. У нас не забалуешь! Только кг лишние ушли с боков и в зеркале отразилась доисторическая худосочная красавица, а снова хочется округлостей и мягкостей?! Позор!- укоризненно твердил разум.
Чувства беспомощно пытались оправдаться про то, что холодно и нет настроения. И вообще:"сами мы не местные, подайте нам батону с маслом и сахаром на крайний случай!"
Разум сказал:
- Нечего ждать милостей от природы. Только труд и терпение выгонят проклятую лень и упадническое настроение. Иждивенцам у нас не место! Закатываем рукава...
Как раз в этот момент пальчики тревожно листали ленту Инстаграма...
И нашли. Рецепт творожных сырков от блогера pp_foodpro.

Я его переписываю сюда для себя и для вас. И комментирую.
Для глазури: 180 г шоколада, 15 г сливочного масла.
У нас как раз завалялась одна шоколадка горькая невкусная и ещё одна горькая, но повкуснее. Безжалостно изломали ее на куски, туда же добавили масло и поставили в микроволновку.
Затем нужно найти формочки для кексов или просто силиконовые формочки. У меня были формочки для пышек были. Их нужно вымазать изнутри растопленным шоколадом и поставить в морозилку минут на 10-15.

Пока застывает шоколад,  делаем наполнение творожное.
300 г творога( у меня был 5%),смешать с 20 г кокосовой стружки, 25 г растопленного сливочного масла и сахаром. Сахар добавлять по вкусу. Я добавила 2 столовые ложки.

 Мисочка не очень красивая на фото. Я переложила творожную начинку потом для фото в красивую, только сфотать забыла.
Тем временем шоколад застыл и мы стали заполнять формочки.
Так как они у меня чуть больше грецкого ореха, то было не очень удобно это делать. А когда формочках кексная, большая, то ее наполняешь наполовину, кладешь ягодка или ещё каплю шоколада. Закрываешь снова творогом и поливает сверху шоколадом.
Вот что у меня получилось.

И снова  морозилку на час.
Вкусное лакомство готово!
Так они выглядят на тарелке.

Дочка сказала: - Мама, зря ты их сделала!

Я шмыгнула носом и спросила:

- Надеюсь потому, что оторваться невозможно?!

- Да!- сказало дитя.

А разум был доволен тоже. Все утилизировали невкусное превратили в полезное и прекрасное. 

Приятного аппетита!