"Где просто, там ангелов со сто, а где мудрено, там нет ни одного" (Амвросий Оптинский) Просто о том, что мне интересно: поговорить, чтении, кулинарии. Просто о любви и жизни во всем ее движении.
Привет, друзья. Я нафоткала для Блогмаса фотокартинок, а Блогмас уже того, тю- тю... Укатил в даль далёкую. Но фоткам не пропадать же!
1. Поймать зимнее солнце удалось. Было все- таки в декабре в паре дней пару часов с солнцем.
2. Тепло
3 Уют
4. Книга та, которую собралась читать.
5. Ёлочные игрушки
6. Дед Мороз в наличии.
7. Что- то оранжевое - новогодние шары.
8. Сладость мерегновый рулет.
9. Упаковка подарка пока в процессе. Что- то просто в пакеты кладём, а что- то в бумагу упаковываем.
Привет, друзья! Сегодня во "Вкусных пятницах" со Светланой буква Ш нашего Кулинарного алфавита.
В этот раз я не отступила от рецепта. Зимние сорта яблок нашла в магазине. Сорт Лиголь. Сладкие. Вместо абрикосового варенья взяла то, что было под руками - смородиновое.
Тесто получилось вязкое, густое, оно не раскатывается и не растекается, а размазывается. Решила не добавлять в него муки больше, чем написано. Яблок взяла 400 грамм, показалось много и достаточно. Но низ был пирога суховат. Тесто получилось пышное, рыхлое. Верхушечка с яблоками - вкусная, я тоненько нарезала их на слайсы.
С глинтвейном было вкусно.
В Википедии нашла про швабскую кухню (нем. schwäbische Küche) — региональная кухня на юге Германии — в Вюртемберге, Баварской Швабии, Алльгое и Форарльберге. В отличие от баденской кухни, испытавшей французское влияние, швабская кухня сохранила свою историческую простоту и натуральность. Традиционная швабская кухня базируется на простых, сытных и несложных в приготовлении блюдах — так называемой «бедняцкой еде». Центральное место среди швабских блюд занимают блюда из яичного теста в самых различных вариантах, например, шпецле и маульташены, а также добротные супы, блюда из картофеля и айнтопфы. В швабской кухне известно много региональных сортов хлеба, сыра и колбас, а также выпечки, десертов и напитков.
В качестве дополнительного задания напишу рецепт Шоколадного торта из Франции 🎂
Его прислала блогоподружка, но я его ещё не делала..говорит, что очень вкусно. Рецепт переведен с французского.
Тесто:
150 г тёмного(!) шоколада🍫 – растопить на водяной бане;
4 яичных белка🥚 + 1 г соли🧂 – взбить в пену;
150 г масла сливочного мягкого🧈 + 125 г сахара🍚 + 1 пакетик ванилина + 2 яйца – растереть;
4 яичных желтка + чуть сахара – взбить;
150 г пшеничной муки;
1 чайная ложка разрыхлителя;
15 г какао-порошка.
Смешать всё уже вручную!
Выложить в форму, смазанную маслом и посыпанную мукой.
Печь при 180 C. Лучше недопечь, чем перепечь!)
Потом вытащить, остудить, разрезать🔪 на 2 коржа и пропитать (прослоить) абрикосовым вареньем с дольками или абрикосовым джемом🍑.
Сверху — глазурь:
150 г темного шоколада + 12 ч.л. растительного масла — растопить на слабом огне, на водяной бане — лучше, равномерно распределить на торте и поставить в холодильник.🍩
Приятного аппетита!
Привет, друзья! Задания Блогмаса закончились, а я только раскачиваюсь. 4 задание о том, что надо сфоткать пушистые хвостики в новогоднем декоре.
Делюсь.
У вечера обычное начало- сидела Лилечка, скучала...
Занялась домашними делами. Открыла книжный шкаф, чтобы положить книгу, а там свеча стоит. И вдруг так захотелось атмосферы праздника...
Зажгла свечу, села за стол, чтобы писать и увидела - свеча называется "Новогодний вечер"! Пришлось достать мини огоньки, стопочку подарков, невыпитую Кока- Колу. Ну и всё: праздник к нам приходит!!! Вместе с котиками...
Привет, друзья! Задание 2 Блогмаса написать о том, что интересного я узнала за год.
Я впервые двое суток ехала в поезде. Это было интересно. Билеты, чтобы дешевле и удобнее было, покупала по два. То есть, из Борисова до Смоленска ( только верхняя полка была), а из Смоленска до Сочи - переселилась на боковую нижнюю. Так же из Сочи ехала. Это решение сэкономило мне денег и добавило удобства. Назад ехали со мной женщины на верхней полке. Я и с ними поделилась советом.
Открыла для себя Сочи. Оказалось, что это не только дорого, но и красиво. Узнала, что магнолия есть сочинская белая крупная и цветет она в июне.
Увидела необычные для нашего климата деревья - бамбук, кипарис, эвкалипт.
Принимала радоновые ванны. Хоть у нас есть санаторий "Радон" ( с ценами неподъемными), но я никогда не думала, что это полезно для суставов. И что в Сочи ездят в том числе для этих удивительных сероводородных и радоновых ванн.
Мацеста стала для меня декорацией к фильму. Роскошный сталинский ампир, пальмы, невиданные цветы, неторопливость и нега. Время остановилось. И так ужасно, обидно, страшно, что многое там находится в состоянии разрухи и нет средств на восстановление.
В тех краях очень много отсылок ко временам Сталина и Хрущева.
Впервые была в Абхазии. Поднималась по крутым серпантина на дачу Сталина, а потом к удивительному озеру Рица. Узнала историю грузинско- абхазского конфликта.
Подъем на Розу Пик был впервые. В прошлом году я написала, что мечтаю подняться на Ай- Петри. А оказалась на Розе Пик и плавала в тумане, как ёжик. Я победила свой страх и каталась в открытой кабинке. "Давай бояться вместе!".И оказалось, что не так страшно.
Была на экскурсии по старинным русским городам Ростову Великому, Переславлю- Залесскому, Арзамасу. Прикосновение к вековой истории оставило очень сильное впечатление. В таких городах я чувствую себя как дома почему- то.
Пела караоке и просто пела в окружении людей. Узнала, что могу, если захочу.
В связи со свадьбой организовывала размещение сватов и гостей из другого города. Много решала организационных вопросов, продумывала мероприятия. Это был интересный опыт.
Я стала тёщей. Пока зять далеко, ещё не очень божилась в этом статусе.
Отказалась делать то, на что у меня не было времени и сил. Интересно, что все остались живы и никто не пострадал. А я поняла, что не надо думать, что я незаменимая. Надо- заменят, а не надо - тем дело и закончится.
Интересные гастрономические деликатесы и изыски: ела мушмулу, лавандовое мороженое и ачму, приготовленную в кафе, сырное и дубайское мороженое.
Освоила маленький триммер для покоса травы и цветов.
Ездила со сватьей к ее маме в деревню. Это было интересно- посмотреть на жизнь и вклад семейный в другой области, обойти всю деревню, рассмотреть домики.
Удивителен и прекрасен мир. Главное, чтобы самому это было интересно узнавать и исследовать.
Вот такие воспоминания и интересности случились в этом году.
Хочется снежинок первых, нежных,
Чтобы люди, позабыв дела -
Вверх смотрели на подарок снежный.
Чтоб сказали вслух: "Зима пришла!"
Ирина Самарина-Лабиринт
И снова здрасьте! У меня все ноябрит. Никак не переведу стрелки в режим декабрь. А надо- надо! Решила сделать коллажи и коротенько пройти по всем неделям.
Попробовала подключить ИИ и сделать вязаные фото.
10-16 ноября. У подруги был день рождения. Собрались узким кругом 11 ноября. Спросила ее про подарок, она попросила ночную сорочку. А я в своих мыслях чего ей только не собралась подарить. Купила, как просила. И крем ещё впридачу.
В субботу позвонила тетя - мамина сестра- из Могилевской области. Умер ее муж в пятницу вечером. Она нам сообщила, что похороны сегодня. Я бы, конечно, не поехала, потому что нет машины, а брат все рассчитал и мы очень быстро доехали ли Минска и сели в маршрутку до их маленького городка. На похороны мы не успели, но мы приехали в три часа как раз к номинальному столу. А потом поехали с тетей в деревню и там с ней были до обеда воскресенья. Надеюсь, что мы ее поддержали немного и сами окунулись в ту самую атмосферу детства, по которой очень скучали. Дядя болел последние годы, а этот год он лежал. Никто никаких прогнозов не давал. Вот и пришло его время.
Брату тоже очень нужна поддержка. Летом, 3 июля, умер наш отец. Это мой отчим, который вырастил меня с 9 лет, а Андрей - это его сын. После смерти мамы они жили вдвоем 11 лет. Я не писала об этом в блоге ( как- то летом не до того). И сейчас брат проживает время одиночества и потери очень остро. У меня семья, заботы, но и я очень горюю.
А тетя наша - это добрейшей души человек, мы все любим к ней прикоснуться. В этот момент хотелось ее поддержать. Она нам так обрадовалась.
Впервые подморозило. Такая красивая природа была.
17-23 ноября работала много. 19 ноября пригласили от литературного объединения нашей библиотеки в колледж на беседу с учащимися. Тема "сквернословие". Я написала рассказ- сказку. Были ещё библиотекари, у них были стихи и сообщения. Дети в этот раз вели себя просто невыносимо. И чем больше тем делаешь замечаний, тем агрессивнее реакция. Хотя, сказали преподаватели, это группа одна из лучших. Они смеялись, дёргали друг друга, перебивали педагогов. Мой рассказ слушали, иногда даже вдруг такая тишина звенящая становилась. Но обсуждать его не предполагалось. Я понимаю, что планировался какой- то интерактив с ними, но когда один мальчик вызвался почитать Есенина, он нашел именно стихи с матом. То есть это был вызов и эпатаж.
Сходила на тренировку. Пришел новый тренер, такая милая девушка, провела занятие. И на следующий раз уже не пришла. У нее маленькие дети и я думаю все дело в этом. Поэтому я пока на паузе. Подработка не позволяет пойти в другое место, не совпадает расписание.
24-30 ноября занялась своими текстами. Собираю их в один файл, сортирую. Надеюсь, что будет книга. Весь ноябрь писали в группе ВК "добрые письма". Я писала к ним каждый день хокку.
На этой неделе пошел снег.
С Аней ходили по магазинам искали диван. Зашли в кофейню. Грустная девушка сказала, что ничего, кроме кофе, нет. Зашли рядом в другую. Радостная девушка предложила нам и то, и другое, рассказала, объяснила, налила, намешала и мы ушли довольные со стаканчиками горячего чая. И вот маркетинг и работа с клиентами в действии.
Гуляла не очень много..
Прочитала две книги.
Посмотрела фильмы.
"Огниво" - сказка 2024 года. Отличается от сказки Андерсена и фильма нашего детства с Далем. То есть это абсолютно другая история, но мне понравилась.
"Быть Эрикой" (сериал). Первый сезон посмотрела. Сериал с уклоном в психологию. Вопросы поднимает интересные. Понравился.
"Вам письмо" 1997 с Томом Хенксом. Приятный и уютный фильм в духе осени и Нового года.
"Двое в жизни, не считая собаки". Вот тут советую всем. Это про наших родителей, про любовь и заботу и про теперешнюю жизнь. Александр Адабашьян и Светлана Крючкова сыграли семейную питерскую пару очень достоверно и пронзительно.
"Клуб любителей книг и пирогов из картофельных остатков". Фильм по одноименной книге, красивый и интересный.
Связала носки по просьбе подруги.
Привет, друзья! Врываюсь медленно плетусь сразу в середину Блогмаса.
Вопросы к книге назовем шутливым предсказанием.
Книгу я выбрала О.Демидюк "Солнце взойдет". Почему ее? Она добрая. Она про жизнь.
1. Какое мое желание исполнится в новом году? Стр. 48 строка 13
"Но на всякий случай почитала остальные истории".
Это о том, что я, надеюсь, выпущу не одну книгу, а две. То есть остальные истории в моем большом творческом портфеле.
2. Какой новый знакомый появится в меня в новом году? Стр. 176 строка 3
"В понедельник рассвет был в 6.35. Завтра - в 6.26".
Надеюсь, этот новый знакомый не бессонница, а новый город или новое место, где я буду встречать рассвет.
3. Какое путешествие я совершу в новом году? Стр. 73 строка 25
"Что- то. За мной девушка так сильно стучит пластиковой...".
Вот куда- то поеду. И буду стоять в очереди за чем- то хорошим и нужным.
4. Чему я научусь в новом году? Стр. 23 строчка 11.
"тому что Дима - левша и пишет очень некрасиво".
Писать левой рукой некрасиво научусь? Ну так научусь же! Потому что я - не левша. Развиваем нейронные связи.
5. Чем следующий год будет отличаться от этого? Стр. 56 строка 7.
"...Ять на дороге в фиолетовом костюме!".
Вот это интересно! Куплю себе новые наряды? Согласна!
6. Чего я себе желаю в новом году? Стр. 37 строка 19
"Печалится папа. Помнит всех ухажёров, которых я от..."
Разобраться с личной жизнью и всех от...? Разберемся...
7. Что больше всего мне будет помогать в новом году? Стр. 21 строка 21
"Влюблена во всех Светкиных ухажёров".
Странно: ухажеры там, ухажеры здесь... Расхаживают. Я порядочная женщина! А, поняла, мне "Светкины ухажеры" будет помогать и я буду им благодарна и слегка влюблена в них.
8. Что сделает наступающий год особенным? Стр. 44 строчка 8.
"-Собачку забрали уже?" Только не собачка! У меня два хвоста уже есть...
Дополнение от себя и для себя.
Мудрая мысль этого года находится на странице 84 строка 4.
"Он хороший или плохой? Потому что мир тогда делился ровно на два цвета."
Недавно услышала фразу от психолога :" у каждого события есть год спустя". И то, что было белым, может стать розовым, а чёрное - приобрести 50 оттенков серого.
Поэтому живём дальше. А в декабре 2026 поинтересуется, что же совпало.
"Какой я нам желаю доли?
Желаю жития без боли,
Желаю вместо бед и мук
Благих вестей из первых рук...
Способно всё сойти за счастье -
И дождь, и ветер, и ненастье,
Любой невзрачный антураж,
Лишь был бы, Господи, кураж.
Лишь не пропало бы хотенье
Дожить до майского цветенья.
А если неохота ждать,
То есть и ближе благодать.
К примеру, ты не представляешь,
Какую радость доставляешь
Ты мне, когда ты - верь не верь, -
Открыв ключом родную дверь,
Домой приходишь. Есть хоть где-то
Хоть что-то радостней, чем это? "
Лариса Миллер