Поиск по этому блогу

понедельник, 9 апреля 2018 г.

Пасхальная история

Я даже не заметила, откуда он появился! В один из предпраздничных дней я колдовала на кухне, создавая кулинарную сказку. Думаете, это просто? О, было бы просто, если бы не отсутствие времени. Время установило свой таймер ровно до полуночи, и я носилась по кухне так, что кошка смотрела на меня глазами, полными ужаса и все время путалась под ногами, надеясь меня притормозить. Бесполезно, колдовство началось! В ход пошли ложки, поварешки, черпаки, кастрюльки и противни, а так же продукты, ароматные приправы, яркие краски. Это был канун Пасхи... Колдовские пассы  над продуктами должны были превратить их в воздушные куличи, заварную Пасху, и раскрасить десяток яиц разноцветьем красок. Пока подходило тесто, дышало теплом и негой под полотенечком, яйца самоотверженно и самостоятельно варились в крутом кипятке. Не иначе, они знали секрет молодости! Потом также самоотверженно они бросились из огня да в ледяную воду. Вот как закаляется характер. А вы думаете, почему же они такие крутые?! Сами попробуйте! А тесто дышало, росло, набирало воздуха и силы, поворачиваясь к теплу припудренным бочком. Как же узнать, хватило ли ему волшебных приправ, придающих неповторимый аромат и вкус пасхальной выпечке? Задумалась... И тут я увидела его! Сначала я обратила внимание на тень на стене, которая очень напоминала длинные уши. Вечер, вся кухня залита ярким светом и вдруг - тень! Смотрю дальше, опуская глаза на стол. А там целая история! Возле разложенных для покраски яиц уютно улёгся целый теневой заяц. Положил лапу под щеку и любуется ими. Я тронула тень пальцем. Она зашевелилась и стала обьемной. На кухонном столе сидел теневой серый заяц и держал в лапках яйцо! Полночь уже пробило, мое время кончилось и наступило время зайца. Я подумала, что сплю, а заяц тем временем бросил  яйцо в стакан с разноцветной водой. Я взяла ложку, вынула яйцо, которое уже стало розовым и положила на бумагу сохнуть. Зайчик бросил другое яйцо в краситель. Работали молча: я не верила своим глазам и мне нечего было сказать, а он был сосредоточен и собран, процесс его увлек. Когда пришло время обминать тесто, мой теневой помощник подрыгнул, набрал его немножко в лапку, попробовал и оттопырил большой палец: классно! Я поняла, что всего хватает. Разложила куличи по формам и стала чудесить с творожной пасхой. Включила в розетку мясорубку, достала чернослив и творог, а он тут как тут. Мой заяц нажал на кнопочку и мясорубка заработала: меленько перетерла творожок, миндаль,чернослив, цедру, изюм. Сахар и ванилин подавал мне мой друг. Ложкой перемешала и дала попробовать- всего ли хватает? Видите, я  назвала его другом! Зайчик закатил глаза от удовольствия- вкусно! Добавила масла и сметаны и стала варить.  А он взял большую ложку и очень усердно начал размешивать. Дело пошло гораздо быстрее. Ароматы плыли по кухне и я втягивала их носом, наслаждаясь. Затем выстрелила марлей пасочницу, а ловкий зайчик тут же перекладывал в нее творожную массу. Подошёл черед куличей. Они выросли, загордились своей пышностью и обьемами, и я поняла, что их время пришло. Они ушли загорать под теплым солнышком, чтобы приобрести недостающий шарм. Их красивые шапочки я не смазывала, заяц одобрительно покачал головой: да, мы сделаем глазурь. Часы считали время, дом спал, я клевала носом, а неутомимый заяц тенью носился по кухне, торопясь все приготовить для создания пасхального образа блюд. Яйца он протер тряпочкой, смоченной растительным маслом, и они заиграли сияющими улыбками. Глазурь не хотела взбиваться, и зайчик, не жалея, капал в нее лимонный сок. Она сдалась первая. Белоснежная, пышная, как прима, она ждала своих куличей, чтобы удостоить их чести быть украшенными такой красотой. Я присела отдохнуть, а зайчик тут же примостился рядом. Я погладила его- он был гладкий, как лакированный, но очень мягкий. Он зажмурил глаза от удовольствия. Я ему сказала:" Спасибо тебе! Ты мне очень помог! Ты останешься с нами на праздник?" Он обхватил голову руками и покачал ею. " Не можешь? Я никогда не видела таких зайцев. Что я могу сделать для тебя?" Он показал на красители. " Раскрасить тебя?". Он радостно подпрыгнул и беззвучно станцевал свой заячий танец. А я взяла кисточку и начала делать радужные полоски на заячьем тельце. Он показывал, какую краску взять и какую часть его покрасить. За этим интересным занятием я чуть не упустила время готовых куличей. Вынули, полили глазурью, украсили мармеладом и посыпкой. Поставили остывать, и продолжили процесс покраски. Вот он- волшебный, радужный, радостный пасхальный заяц! Он взял у меня кисточку и наставил ещё на себя белых точек. Я говорю ему: " Теперь ты заяц в горошек!" И несу зеркало. Показываю ему, какая красота у нас получилась, а он вдруг зажмурился...и прыгнул в зеркальную глубину. Зеркальная гладь впустила его, а потом сомкнулась. Я смотрю в зеркало и вижу там моего зайчика, который идёт к закрытой двери, оборачивается, машет мне рукой, открывает дверь. И оттуда льется ослепительный белый свет, который зовёт и манит. Я протянула зайцу яйцо, он его взял, поднес к сияющему свету и бросил мне назад. И ушел... А у меня в руках оказалось необыкновенное перламутровое яйцо. Я огляделась. Часы пробили два часа. Колдовство закончилось: все было приготовлено, украшено, расставлено по своим местам. К Празднику готовы. Я положила яйцо рядом со всеми остальными и пошла спать. А утром все яйца оказались такими же перламутровыми! И на одном яйце отпечаталась тонкая тень пасхального зайца. На душе было радостно и светло: мне это не приснилось!