Понедельные радости #7. Кино и свадьба.

О мир, какой же ты? Ответь. 

А он: "Не знаю...Как смотреть..." 

Л. Миллер

Здравствуйте, друзья! Продолжаю делиться с вами хорошими новостями.

У нас распустились котики! Этот факт мной замечен и задокументирован.

В понедельник, 10 февраля, у меня был первый день отпуска пятидневного. Я собиралась поспать и ничего не делать. И не могу вспомнить сейчас- делала ли я что- нибудь. Мне было хорошо- это точно.

 Это была неделя кино. 

Я посмотрела фильм "Семь ужинов". Комедия. Насмеялась от души. Это история о паре, которая решает развестись после

пяти лет брака. И муж приглашает  жену опробовать новую методику  "семь ужинов " как последнее средство.  В фильме есть очень глубокий смысл. Он в том, чтобы уметь услышать другого. 

Из  фильмов, номинированных на Оскар, я посмотрела на этой неделе три. "Ирландец"- про мафию. Фильм продолжительностью три часа. Я посмотрела- послушала один час и все на этом. Не впечатлил.

Фильм "Брачная история" посмотрела весь. Он о семейной паре, которая разводится. Сначала они хотели обойтись без адвокатов, но потом жене посоветовали обратиться к специалисту. Как делить ребенка, где он будет жить. 

Меня фильм не впечатлил. 

Фильм   получил Оскар за лучшую женскую роль второго плана. 

Ещё один фильм-  "Маленькие женщины" по книге Луизы Олкотт. Очень трогательный, красочный, живой и динамичный. Как будто не сейчас снят, а в те времена, когда снимались "Унесённые ветром". Великолепный фильм и игра актеров. Хотелось бы на большом экране посмотреть. Фильм получил Оскар за лучшие костюмы.

 Остальные дни  пролетели в работе, в заботах.

Я по - прежнему ничего не пишу. Но читаю. Купила себе и Ане новые книги.

 В пятницу меня ожидал маникюр. 

А в субботу - парикмахер с прической.

 И свадьба. Я уже писала, что старший сын расписался со своей девушкой в декабре.  А свадьбу тогда мы не делали, потому что пост и они не успели даже  запланировать. Все должно было произойти весной, по расчетам сына. Получилось иначе. И не беременность тому причина. 

 Поэтому в январе они заказали ресторан и решили собрать родственников на торжество. От меня требовалось привезти гостей в Минск. Мы заказали микроавтобус, все загрузились, и с песнями поехали на свадьбу. Вот туда и нужны были обновки. 

Нарядились... С прической я в платье выглядела хорошо. Макияж делала мне Аня. Я уже совсем забыла, как это делается.

 Слева Аня в новом пальто.

Это мы перед отъездом.

 Что рассказывать про свадьбу?

Был прекрасный праздник, шикарный ресторан, вкусная еда. 

Тамаду мы выбрали ту, что вела свадьбу у младших детей. У нее написано в визитке "мы дарим эмоции". И действительно, все подобрано так, чтобы и посмеяться, и поплакать. А ещё у нас очень веселая компания собирается: все заводные, активные, откликающиеся на любую движуху. И с той стороны тоже, как оказалось. Ещё было интересно, что собралось столько кресных. Со стороны невесты - крестные с семьями. И с нашей тоже. И все дружно вставали, когда их вызывали на конкурсы.

Аня пела песню в подарок для молодых. Очень красиво и для многих неожиданно. 

Она с прической мгновенно повзрослела и те, кто редко видит ее, даже не узнали. 

Домой добрались ночью. А в воскресенье пошли в наш дом к мужу на шашлыки. Крестный с женой и мы с детьми младшими. Молодожены остались в Минске. 

Вот и новый виток жизни. Пусть будут счастливы молодые! А мы порадуемся за них. 

Понедельные радости #6. Неожиданности.

Мы все эгоисты. Мы делаем то, что делает нас счастливыми, интуитивно выбирая это из миллиона других дел. И это прекрасно. Ольга Савельева

Привет, друзья! Задержавшись с новостями, наверстываю упущенное.
Начало февраля было отмечено  шашлыками  и дружескими посиделками после работы. В кругу старых друзей. Погода этому благоприятствовала.

Незаметно ушла зима. Температура ближе к плюсу, чем к минусу. И чувствуется дыхание весны.
А дома меня ждали четыре урока рисования акварельных скетчей.

Четыре вечера я выводила карандашом и красками линии, наполняла из светом и цветом. С удовольствием.
Больше всего мне понравилась яичница и оленененок, хотя в комментах мне сказали, что он больше похож на кенгуру.
Заметно светлеет по вечерам. Можно словить красивые закаты. И ловила, когда ходили гулять. Нежные и яркие, теплые и неожиданные.

Это фото отправлю в галерею "12 месяцев"  к Наташе.

Расскажу об итогах своих похождений. С начала октября по 6 января я сбросила около 8 кг. Потом начались праздники и разрешение себе "позволить чуть-чуть чуть вкусного". И 1 кг вернулся. Сейчас уже месяц вес не падает и не растет. При условии ежедневных прогулок, сладкое в первой половине дня, а вечером мясо и овощи. Только очень мне не хватает блинно- хлебной еды. Люблю, сказала я себе.

 И  снова испекла морковный торт. О нем я писала тут. Но теперь я пошла сложным путем и приготовила так, как написал шеф-повар: с цукатами, орехами и грушей. Принесла на работу и угостила коллег. И предложила игру в "угадайку": из чего сделан этот торт?  Морковку и мускатный орех не угадал никто. А грушу просто не почувствовали и не назвали. Все очень удивлялись необыкновенному вкусу. Все участники угадайки получили в подарок по пакетику ванилина, а те, кто больше всех назвал ингредиентов,- по пакетику корицы и мускатного ореха. Вывод сделан один: самая вкусная выпечка- домашняя.

 И сделала вареники.

А ещё сделала подарок хорошему человеку, преподнеся корзину с зефиром. Наша фабрика, которая выпускает зефир, освоила столько новых вкусов! И я, собирая по зефиринке каждого вкуса, штук 20 положила в корзину. И ежевичный, и в кокосовой стружки, и крем брюле, и мятный, и со вкусом кофе. А для меня вершиной был зефир лимонный с имбирём. И клюквенный с перцем. Перец играл там завершающую роль, оставляя острую горчинку на языке. Как и имбирный.

В субботу я побывала на нетворкинг- пати. Это была встреча с людьми, с которыми я знакома  только заочно в Инстаграме. Организаторами стали две женщины- обе Веры- одна из Саратова, другая из Новосибирска.

 Это они: Вера Полонская и Вера Шумкова.

 На встречу собралось 14 человек, в основном из Минска. Многие участвовали в проекте Веры "Стихотворилка" и знакомы были заочно. А были и такие, кто увидел объявление, и пришел. Но все собрались не случайно вместе. Очень хорошо посидели, рассказали каждый о себе. Такие творческие, задорные, активные.
Очень впечатляющая встреча получилась.

Веры приехали в Минск на книжную ярмарку, чтобы продвигать своей проект "напишем книгу" и книгу. Книга рассказов современных писателей инстаграма для детей от 8 до 13 лет. Ее особенность в том, что рассказы для публикации отбирали сами дети- фокус группа. Проект получился удачным и книга со страницами- антистресс для раскрашивания уже разлетелась во многие дома. Моих рассказов там нет, я не участвовала в проекте. Но книгу эту купила. Как и книгу стихов. И автографы от авторов получила.

Воскресенье было тихим, домашним и уютным. Я дочитала книгу. Поиграла с котиками. Они уже привыкли и теперь только пух летит, когда носятся.

Шоколадный пирог от бабушки Даг.

Недавно .в Инстаграме Мариам Головня (@mariam.golovnia) в сторис дала ссылку на закрытый пост в своем блоге, где есть рецепт шоколадного пирога. Рецепт пирога она прочитала в детстве в детском журнале. И за  много лет приготовления он стал уже домашним и любимым.

 Лента сторис стала "шоколадной", так быстро  многие приготовили его.
Я тоже зашла по ссылке и скопировала рецепт в надежде его приготовить когда - нибудь. И оно пришло. Сегодня.
Вот рецепт.

1. "просеиваю в миску 150 гр муки
2. добавляю 2 ч.л. разрыхлителя, 200 гр сахара, 2 ст.л. темного какао
3. добавляю взбитые венчиком 3 яйца
4. дальше — 150 гр растопленного сливочного масла или 120 гр подсолнечного
5. в конце — маленькую чашку теплого кофе, около 120 мл — и все вместе миксером дррррынь.

Все, справились! Дальше еще проще:

1. форму для пирога смазываю маслом и присыпаю мукой, наливаю тесто
2. сверху люблю посыпать рубленные грецкие орехи — и в духовку
3. можно печь 40 минут до готовности, а можно минут через 20-25 вынуть из духовки и охлаждать несколько часов — серединка будет мягкой, влажной — тут уже от твоего вкуса и особенностей духовки
4. пробовала, кстати, и ягоды в него добавлять (была замороженная вишня), и орехи прямо в тесто… каждый раз все удачно
5. Оригинальный рецепт на фото.".
   
6. И мой процесс приготовления.

Что я могу сказать? Легко, воздушно, вкусно. Может быть постным, если яйца заменить бананами и сливочное масло- подсолнечным. 

Для чаепития - прекрасно! 

Он напоминает пирог "сухое и мокрое", о котором я писала тут.

Ангела вам за трапезой!

Для тех, кто любит. Форшмак.

Я влюбилась в форшмак. Никогда до сих пор его не делала, а потом звёзды сошлись в небе и написали "приготовь!". И я пропала. Приготовила. И теперь готова есть его три раза в день.

Рецепт взяла  тут.
И напишу его себе здесь, чтобы сохранить. Пропорции мои. Они мне понравились.

1. Сельдь почистить ( средняя селёдка около 300 г).
2. Луковицу или половину ее почистить, порезать, обжарить. У меня была половина, так как я лук не очень...
3. 2 яйца сварить.
4. Ломтика два- три батона замочить в молоке. Перед взбиванием его отжать.
5. Почистить от кожуры и семечек яблоко зелёное, кислое.
6. Масла сливочного  мягкого  взять 50-75 г. Оно придаст нежность.
7. Соль, перец по вкусу.
Все перемешать в блендере или перекрутить через мясорубку. 

Перемешать до однородной массы.
Выложить в тарелочку и готово!
Можно с черным хлебушком. Можно с белым. Мне очень вкусно было с сухими хлебцами.
Читая рецепты, я поняла, что кроме классического форшмака есть ещё и разные около классические. С сыром, с приправами разными.
Поделитесь, друзья, своим рецептом форшмака!

И приятного вам аппетита!