Женское блюдо. Марафон "Для себя, любимых!"

 Задание 4 про " самое женское блюдо" заставило призадуматься.. 

Но как хорошо, когда рядом великая домохозяйка и домоправительница, у которой всегда есть готовый рецепт. Смотрите...

Милая Фрекен Бок деловито повязала фартук. И  закатив глаза под потолок- что с тебя возьмёшь, милочка?!-  , побежала доставать из недр саквояжа толстенный сборник рецептов.

Она уселась на стул, наморщила лоб от усердия и стала листать замусоленные страницы.

- Это должно быть ПП- блюдо? Женское, чтоб никто не потолстел? Или женское, чтобы муж остался голодным? Типа броколли вареной или шпинатных пирожков?- вопрошала она у меня.

- А может быть, женское для приворота? Типа тортика? Съест его любимый и ни ногой из дома? - она  повернулась ко мне. - Ну что ты молчишь? 

- Хочешь, лёгкий десертик замутим? Панна- котик или желе мятное? Фу, какая ты! Даже не отвечаешь. 

А мне было некогда. 

Пришла суббота - день, когда я с удовольствием разворачиваю ПХД (парково- хозяйственный день, как в армии) и вожусь на кухне.

В моем меню было первое, второе, десерт и компот.

Фрекен Бок- мне только мешала, с ее навязчивой беседой. 

"Может, Остапа вызвать для ее развлечения? Пусть он ей и расскажет свой мужской взгляд на женское блюдо", - подумала я.

На плите кипела вода для супа. 

- Фрекен, а давно ли ты видела Остапа?- спросила я невзначай.

- Слава Богу, давненько. Глаза б мои его не видели ещё столько же! Тоже мне, остряк! Никакого уважения к моей персоне! - щеки фрекен стали розоветь.

- Да, нам без него будет хорошо. Вот и супчик постный с овощами сейчас поспеет...

- Фу! Супчик постный...Щи мне подавайте. С зажаркой и грибами! 

Красавец и остряк вдруг появился на пороге кухни.

И начались дебаты о том, из чего должен быть сегодняшний суп... Я могу спокойно отойти к плите.

А я тем временем покрошила в суп картошку, закинула мороженые овощи- весеннюю смесь, обжарила морковку. За пять минут до готовности высыпала ложки три овсяных хлопьев - для густоты и навара. Положила лаврушку, сушёную зелень. Зачерпнула ложкой, попробовала.

Ох, вкуснятина! 

На кухне стало тихо. И Остап, и фрекен смотрели мне в рот.

- Суп готов! Кто будет пробовать? - глядя на них чистыми глазами, спросила я. 

- Суп без мяса? Фу! Но если только попробовать. Кто не рискует, тот и не пьет... И не ест.- Остап улыбнулся.

- Суп.. и все? А где положенное второе и компот? Водой хочешь напоить? - руки в боки делают фрекен неотразимой. 

- Лёд тронулся- обед неизбежен.. Все будет. Только мне скажите на десерт будете печенье или пирог? 

Они переглянулись и ... Надо ли продолжать? Я спокойно занялась готовкой дальше.

Вымыла с десяток шампиньонов. Вынула ножки, порезала их.  и смешала с нарезанными помидорами. Поделила на две части. Одну разложила на пять шампиньонов и каплю майонеза на каждый капнула . А во вторую добавила кусочки вареной колбасы. Начинила оставшихся пять шляпок. Присыпала сыром и  тоже капнула майонеза. И в духовку. Минут на 15 - 20. На решетку рядом закинула для подсушивания ломтики батона. Им достаточно 5 минут- и гренки готовы. 

На десерт решила все- таки сделать печенье. Вернее, злаковые батончики. 

1 банан размять вилкой, добавить 1 столовую ложку подсолнечного масла и 1 столовую ложку мёда, стакан овсяных или разных хлопьев. Перемешать. Теперь пришел черед орехов, сухофруктов. Их порезать и следить с основной массой. Можно добавить мороженые ягоды, но немного и с осторожностью, так как они пригорают. Выложить массу на силиконовый коврик, разровнять высотой 1 см и запекать 15-20 минут при температуре 180 градусов. 

Тут и грибы поспели... Вынула их, а в духовку поставила противень. 

Когда злаковые лакомство было готово, нарезала его ромбиками.

Пока мои руки не знали скуки, гости утихомирились и склонившись над книгой рецептов, что- то обсуждали. Я старалась не вслушиваться, чтобы и мне не попасть в обсуждение.

Налила суп. Выложила гренки на тарелку. Шампиньоны разложила на блюде. 

- Милости прошу к столу! Приятного аппетита, дорогие!

-Нет, вашей едой сыт не будешь! - Остап был непреклонен. - Без мяса- не еда. А уж десерт ешьте сами...

Он исчез также внезапно, как и появился. 

- Накормила,  молодец! И как без меня управилась? Я нашла идеальное женское блюдо!- воскликнула, поев, фрекен Бок. Слушай! 

ГРИБНОЙ СУП ( Ирина Снегова)

И чему там учить (научи!) –

Ну, грибы перед сном намочи,

Утром (ты ж не мадам Бовари) –

Раньше встань да часок повари.

А как вспухнут, лови да кроши,

Да с морковью и луком туши;

Да опять повари, да прибавь

Корку сыра к ним вместо приправ.

Всыпь перловки (а нет – геркулес)...

Ух, как пахнет твой суп! Будто лес.

Напоследок картошки подрежь,

Да смотри, только ложки не съешь!

А сметаны-то ты припасла?..

Брось, поклажа боится осла,

Жизнь уйдет? Ну, не хнычь, ну, не ври!

Ах, мадам, ах, мадам Бовари!

Чьи мечтанья? Какая любовь?

Мясо бей да жаркое готовь!

!