В субботу внучек закомандовал:
- Баба, вуууу! И потянул меня на кухню.
Баба уже умеет переводить с детского на человеческий и знает, чего хочет любимый внучек.
На кухне, окинув орлиным взглядом окрестности, мы начинаем...
Максим открывает шкаф и вытаскивает двумя руками бочку с мукой.
Деловито говорит бабе: "ко- ко-ко",- и тычет пальцем в холодильник.
В мои планы "ко- ко-ко" не входит, поэтому я отвлекаю его внимание.
- Доставай миску, зайка!
Пока малыш пытается вытянуть миску, бабушка тоже не дремлет. С верхней полки снимает приправы и сахар.
Максим протягивает мне миску:
- На!
Поворачивается и снова говорит:
- Баба, вуууу!
- Давай сначала будем сыпать муку.
Он откручивает у бочки крышку.
Беру куски вареной тыквы- 200 грн, добавляю стакан сахара и приправы- по чайной ложке мускатного ореха и корицы, имбиря- 0.5 ч./л. Туда же 1 чайную ложку соды.
- Максим, дай масло!
Внук знает, где стоят продукты. Одним движением руки 0,5 стакана подсолнечного масла вылили в будущее тесто.
- Давай вуууу, внучек!
Вот радости- то! Максим достает миксер! Это его любимая кухонная игрушка.
Мы смешиваем содержимое миски. Максик регулирует скорость вращения.
Две минуты и масса готово.
Приходит время муки.
Я добавляла 2 стакана цельнозерновой. Но можно братьби обычную.
Еще насыпала измельчённых грецких орехов 0,5 стакана. Размешивали с Максиком ложкой.
Тесто получилось мягкое.
Руки смазала маслом и налепила печенье. На противне на эти лепешки обратил внимание наш юный кулинар.
И на каждом поставил отпечаток своего пальчика.
Печенье испеклось быстро. Минут 15-20. Темное получилось за счёт муки.
С печеньем в духовке запекались яблоки.
Так мы и живём. Совмещаем приятное с полезным.
Развиваем ребенка через окружающую среду.
И про себя не забываем.
За рецепт тыквенного печения спасибо @prosto.postno (ник в Инстаграме)